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第407章:火力

山伢子去了厨房,心里极其没底,晚上他虽然给秦瑶做了饭,但给秦瑶吃的饭不需要太大的火力,火力大了反倒不行,会把秦瑶吃坏的。

可现在是要做给晓荧吃,那就要拼尽全力,没有了火行石助力,他还行吗?

山伢子先给王星做了一份饭菜,让服务生给端去,然后又给安倩倩做了一道无心无色,这道菜适合给安倩倩这样的鬼吃,因为这道菜有安魂消怨的功用。

顾名思义,无心则无念,无色则无欲,能做到无心无色,便能处之泰然,无欲无求。

这道菜的做法也很麻烦,取一块带皮猪肉,切成方块,用茶叶水煮到坚实,捞出来切成亮片儿,卷成空卷儿再上锅蒸熟。

盘底用苏子叶铺成莲花台的形状,将蒸好的肉卷儿以顺时针旋转的样式码在上面,再用安魂汤调白汁儿淋在上面。

最后,用火力将汤汁烧干,使汤汁完全进入肉和苏子叶中。

这道菜本来应该是一道完美的鬼食,但山伢子很清楚,即使火行石没有被拿走,他也无法让安倩倩吃进嘴里,所以省去了最后一道工序。

做好后,山伢子给安倩倩端了去。安倩倩惊异道:“好香啊!”

山伢子将菜盘放在桌上,说道:“人吃饭,鬼食味,趁热吃吧,这顿我请。”

安倩倩俯下身,凑到盘边深深地吸了口气,然后闭上眼睛,享受的笑容缓缓展开。

山伢子笑了笑,转身回厨房了。

先做了一个普通的还乡台,给龚钰丹端上去。

龚钰丹抿着嘴唇不说话,端起饭碗静默地夹肉吃。

王星在旁边吸鼻子,问山伢子:“大师,那道菜多少钱?”

山伢子答道:“你不能吃这道菜。”

“哦。”王星满脸失望,就信了山伢子的话。

实际上山伢子是嫌做这道菜麻烦,所以他只做给亲近的人,或是有资格的人吃。

霍晓荧看着他说道:“老公,我相信没有火行石,你的法力也不会太低,你不要有什么心理负担,尽力就好,我就是想试试差多少。”

“嗯。”山伢子咬着牙点头。

霍晓荧又说道:“你想想,徐家祖祖辈辈都没有火行石,不是一样做出了完美的鬼食吗?”

“对……”山伢子恍然醒悟,这才是霍晓荧让他做鬼食的真正用意。

龚钰丹做出鼓励的姿态,说道:“亲爱的,加油!”

山伢子皱着眉头斜了她一眼,说道:“吃你的吧。”

而后转身离开。

龚钰丹一脸委屈地看着古芊芊说道:“他怎么这样啊~”

古芊芊笑着答道:“他就这样。”

山伢子回到厨房,煎皮、上色、改刀、上蒸笼,然后将双手置于灶火两侧……

山伢子没有调运法力,因为脑子里突然灵光一现,凡火做不了鬼食,因为火力不够。

这个火力,指的是灶火吗?如果指的是灶火,那现代的高压锅完全可以代替火力不足的问题。

他总是在灶火上下功夫,其实科技已经能够代替法力了,完全没有这个必要,所以根本就不是灶火的问题。

这个火力,指的应该是食材中的能量饱和度。

而凡火做不了鬼食的意思,应该是以过去的制作工艺来讲,灶火的温度和透析度都不够,所以要用法力催动。

另一个原因,过去的灶火大多是灶台,烧劈柴的,不是现在这种煤气炉灶,而且过去都是那种大锅,蒸炒烹炸都在那种大锅上,密封性也不是很好,所以用法力催动灶火的同时,法力也会渗透到食材中。

山伢子用法力催动炉灶,虽然也能将法力渗透到食材中,但毕竟他的法力有限,专注于灶火,就很难有多余的法力渗透食材。

就拿无心无色那道菜来说,最后一道工序是烧干汤汁,用什么烧?现代有喷灯,过去有什么?难道是拿根木头引着了火去烧吗?

当然是用法力催动外气。

厨艺中所讲的火力,一方面是指灶火的温度,另一方面是指食材的火候,两者不能分开,合适的温度才能烧出合适的火候。

但对于鬼食来讲,如果只是靠着灶火的温度去透析能量,那不等食材中的能量饱和度达到要求,盛食材的容器就会烧化掉了。

山伢子双手上移,移到了锅盖的缝隙处,他不能开着锅蒸,因为制作工艺不允许这样做,法力所起到的作用是能量转换,并不是烹煮食材,食材还是要靠厨艺制作,所以锅盖的缝隙处是最好的选择,可以让法力更顺畅地进入锅内。

霍晓荧安静地等着,在心里反复琢磨待会儿怎么劝慰山伢子,因为没有了火行石,山伢子的法力至少要减半,做出来的鬼食肯定咬不动。

外面突然有人喧哗,随即闻到一股异香,霍晓荧一愣的工儿夫,山伢子推门走了进来,奇异的香气瞬间充满整个房间,外面还有食客在嚷着问:“那是什么菜,给我来一份儿!”

所有人都震惊地看着山伢子,山伢子把托盘放在茶几上,说道:“尝尝。”

龚钰丹第一个伸筷子,山伢子一把攥住了她的手腕,说道:“你不能吃,你是普通人,你吃一口,就会口鼻蹿血,甚至会爆血管儿。”

“啊~”龚钰丹苦着脸闹腾。

山伢子松开她斥道:“想死就吃吧!”

“哼!”龚钰丹白了他一眼,收回了手,放下碗筷,掉脸撅嘴的生闷气。

门推开,徐四先走了进来,后面跟着姜悦玲、洪拓、桃花儿、史晋,还有齐有成。

山伢子双手捧着筷子递向徐四,说道:“师父,您尝尝。”

徐四接过筷子,夹了一块放进嘴里,蓦然间眼圈儿一红,连忙别过头去,抬起手沾了下眼泪。

姜悦玲从徐四手中拿过筷子,夹了一块放进嘴里,随即深吸了口气,脸膛发红,说道:“好香啊!入口即化。”

霍晓荧抓起筷子夹了一块,入口滚烫,随即化作一道火线直入肚腹,整个魂体瞬间暖了起来,愕然看着山伢子说道:“怎么会这样?”

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