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“嗯,这道凉拌竹笋当真不错,笋子脆嫩,萝卜丝微甜,再加上这花生碎,吃着真是又脆又爽口,绝配啊绝配!”苏父吃着没放胡荽的那份凉拌竹笋赞不绝口道。

“可不是,我觉得今天这几道竹笋做的菜都很下饭呢,配着这白米饭,我都觉得自己能干掉三大碗!”付朗嘴里吃着竹笋炒腊肉,又扒了口大米饭,腊肉也太香了!

“腊肉好吃,这笋子也不错,鲜香脆嫩,口口留香,太好吃了,太美味了!”牛厨子也赞不绝口,“真没想到看起来其貌不扬的笋子能有这么多吃法,还能做出这么美味的菜肴。”

苏芋听后一愣,其貌不扬?“说竹笋吗?”

“对啊,这玩意儿往年大家也都去挖,春天挖的较多,但是炒了吃都不咋好吃,就都留着腌咸菜吃了。”苏母点点头。

“你们对竹笋有什么误会吧,要知道竹笋可是难得的好东西,不管是春笋还是冬笋,炒着吃拌着吃,都是难得一遇的时令美味呢。”苏芋有些不可思议。

“我们吃的春笋比较多,露在外面嘛,好找一些,就是太涩口了,不过今天看芋儿做笋才明白,这涩口的笋子是要焯水的,这不是以前怕浪费柴火嘛,都直接炒。”苏母解释道。

苏芋表示明白,确实,山上的柴虽然不要钱,但是砍起来也颇费力气,所以人们做饭时都会下意识的省着点用,“原来如此,倒是可惜了才吃到这么好吃的笋子了,趁着现在这季节正好,这几日咱们就多收点笋子,除了腌成酸笋外,再多晒点笋干,等秋日炖汤的时候放一把,又鲜美又好喝。”

“行,明天我带阿安阿远去菜市场问问去。”付朗说道。

“来,大家再尝尝这道‘腌笃鲜’,怎么都没人喝呢,一人舀一碗汤,尝尝,鲜的哩。”苏芋见大家光顾着吃菜了,把腌笃鲜竟然忘一边了,忙提醒道。

给自己和钟溪也舀了一碗,慢慢喝着,锅中的久炖的腊肉排骨软烂酥肥、笋块清香脆嫩,鲜味浓厚,喝一口,坐了一天马车的疲惫感也都被一扫而空,真是满足的不得了。

大家尝着这腌笃鲜,一时竟没有人出声,无他,好吃的根本顾不上说话了!

尤其是钟溪这小姑娘,吃的手舞足蹈的,坐在高高的板凳上小身子一扭一扭的,看着就很快乐。

苏芋看着她这样子被萌的不行,在心里笑眯眯的想原来小朋友吃饭吃高兴了真的会扭一扭啊,太神奇了。

她原本并不是很饿,便慢慢悠悠的吃着面前这桌笋席,偶尔给钟溪夹一筷子不辣的笋子,细嚼慢咽中,看着周围人吃的好不开心,食欲倒是 慢 慢打开了,而且她也极为喜爱这道腌笃鲜,荤素搭配,笋清淡、肉咸香,很合她口味,不知不觉都喝了两碗汤了。

直到牛厨子先打了个嗝儿,这才打破了突兀的安静。

“怎么都不说话了?”牛厨子不好意思的挠挠头,没忍住,又是一个嗝儿。

“哈哈慢点喝,这不是这道菜太好吃了嘛,好吃的不知该如何形容了。”付朗爽快的笑道。

牛厨子感叹道:“确实,这‘腌笃鲜’太鲜了啊!说来也惭愧,我做厨子十几载,也曾被人尊称一声‘牛大厨’,但是来了小姐这儿,才发现同小姐比起来,我可真是小巫见大巫了啊。”

“没事儿,以后跟着我师父,咱们学的菜可多了呢。”付朗拍拍他的肩膀安慰他,有些感同身受,他要跟着师父学的菜也多的很呢。

众人边吃边聊,很快桌上的菜都一扫而空。

饭后大家收拾完餐桌后也没有逗留太久,便互相告别准备回家了。

苏芋想着家里也没有马厩,马儿在院子里到底是不太舒服的,便直接把黑马留在酒楼里,三人步行回家。

这一日的舟车劳累让苏芋回家洗漱完后倒头就睡着了,不过梦里也睡得并不安稳,感觉跟在马车上一样,颠簸了一晚,早上起床时,觉得身子骨都要散架了。

“嘶——”

苏芋捶捶自己的腰,跟要断了似的,酸痛难耐,脖子也是不舒服极了。

苏母起床见闺女没精打采的,也没让她做饭,自己摊了野菜鸡蛋饼,又学着苏芋昨日的方子凉拌了一道笋丝,酸酸辣辣的,配着粥,倒是极为开胃。

“孩儿她娘,你厨艺真是进步越来越大了。”苏父大口吃着饼子喝着粥夸奖道。

“得你句夸可真不容易啊。”苏母把笋丝夹在饼里,薄薄的野菜鸡蛋饼蛋香味儿同酸酸辣辣的笋丝混合在一起,味道好吃极了。

苏芋学着苏母的样子也卷了一个,又喝了一大碗粥,感觉酸痛的身体好受多了,果然,还是美食能治愈一切伤痛啊。

吃过饭后,苏母和苏芋一块去酒楼,至于苏父则要回去看看地里的番茄苗如何了,地里还有些活计也要去做,不过他自己就能完成,所以今日就让苏母给他打包好了一人的饭后,自己独自回村去了。

母女两出门时间要略微晚一些,出门时,苏芋也特意去看了下家里的这盆番茄苗,看着倒是像长高了一点点,嫩绿的小芽在白色的嫩杆衬托下摇摇晃晃的很是惹人喜爱。

怀抱着对番茄的憧憬,和苏母出了门,一路上也是有说有笑的。

“今天要做什么好吃的啊芋儿,还是那些笋子做的菜吗?”

苏芋摇摇头:“我就不做这些了,昨日那些竹笋的做法我已经同付朗牛厨子他们说清楚了,也教会他们了,今日娘就和我一块去腌咸鸭蛋和做松花皮蛋吧,等会儿去酒楼拿个筐,先去买些鸭蛋回来,哦,对了,鸡蛋也要再买些才行。”

苏母有些疑惑的问道:“咸鸭蛋我知道,可这松花皮蛋是什么?同肉皮有什么关系吗?怎么觉得这个名字是如此的奇怪呢?”

苏母一连好几个问句,颇有些刨根问底的架势了,问的苏芋头都变大一圈,忙给苏母解释什么叫做皮蛋。

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