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寻觅书屋 >  穿书年代,咸鱼女配躺赢了 >   第一百七十一章 一鱼两吃

听李桂兰提起孙子们,周围的大婶们都是羡慕得很。

老宋家对男娃娃不是很上心,但是别的人家不一样。

老宋家第三代,全都是男娃娃,而别的人家,连男女对半都做不到,总体来讲还是女孩儿多些。

人们都喜欢以己度人。

对喜欢男娃娃的人来讲,她们自然而然地认为,别人的想法跟她们是一样的。

是以,李桂兰的话,在其他人看来,这都是说的事实,没有人会觉得李桂兰是在为宋娟打掩护。

而听到李桂兰如此说的孔来娣和曲筱芙、王兰花也是轻笑不语。

她们作为李桂兰的儿媳妇,自然知道自家婆婆是个啥样的人。但此时此刻,她们也无法说自家婆婆说的不对,毕竟买了这些东西回去,她们的儿子是真的能吃到的。

若是李桂兰让宋娟吃独食,那么,她们肯定意见老大。

但事实上,李桂兰从来没有让宋娟吃过独食。

即便是有时候给宋娟做了什么吃的,但只要孙子们碰到了,那是肯定会分一部分出来。

虽然李桂兰不如别人家的奶奶那么偏疼孙子,但也没有苛待了。

毕竟,老宋家是分了家的。

而其他的很多人家,一大家子都住在一起,三代同堂是常见,四代同堂的也有。大家庭,人多了,难免有人受宠,有人被疏忽。

相比之下,还是老宋家这种法子更好一些。

买了海鲜,分了年猪,老宋家的人就浩浩荡荡回转家门。

一帮皮猴子显然是知道今天中午有好吃的,也都不在外面疯跑了,全都规规矩矩地回家,等着吃饭。

“我说你们,吃饭这么积极的吗?”

宋娟看着一帮小豆丁这么规矩,还是有些不大适应。

“姑姑,咱们啥时候能吃啊?”

“不着急,这些贝壳得先吐吐沙,至于鱼,我准备晚上包饺子,中午顶多就是喝点汤,可没多少肉吃!”

“姑姑,鱼肉能包饺子吗?”

“必须能!”

鱼肉水饺,那味道是真的一绝。

当然,前提是你得会弄。

若是没处理好,那么,这鱼肉饺子会很腥,味道自然也就好不到哪儿去。

这东西,说起来,真的是会者不难,难者不会。

没做过鱼肉馅儿的水饺的人,都会以为做鱼肉馅儿的水饺,就跟做猪肉馅儿的一样,都是肉加菜、加调料,但其实吧,鱼肉馅儿的水饺,想要做好馅儿,猪肉也得加。

唯有如此,馅儿才成形。

说是鱼肉馅儿的水饺,其实,不如说是混馅儿水饺。

在知道中午暂时吃不到什么好吃的后,一群皮猴子就又放羊了,去外面撒欢儿了。

宋娟却没有闲着,而是去处理鱼肉。

一共五条鱼,宋娟寻思了下,决定把其中三条鱼的鱼肉拆下来包饺子,剩下的两条鱼跟鱼头、鱼骨头一起做菜。

不过,这么一大家人吃饭,只凭两条鱼是不够的。

宋娟捉摸了下,决定弄一道水煮鱼。

虽然鱼肉少了点儿,但有豆芽和白菜,只要味道够正,还是很下饭的。

水煮鱼,是一道家常川菜。

一般都是用草鱼削片来制作。

当然,并不是说只有草鱼才能用来制作水煮鱼,别的鱼一样可以。

家里进入冬天后,就备有豆芽,通常是一盆快吃完的时候,第二盘就已经发上了,是以,根本不缺做水煮鱼的主要配菜。

这边打定了主意,宋娟就忙活了起来。

水煮鱼好吃,但也挺费油的。

好在这是过年,多吃点油,也不会有人说啥。

毕竟,忙活了一年,难道还不能吃两顿好的?

吃鱼,最好是配米饭。

当然,北方人,也喜欢用玉米饼子搭配。

但一般情况下是做红烧鱼的时候,在锅壁上贴上玉米饼子,而这次做的是水煮鱼,做饭不一样,宋娟自然也就没有贴饼子,而是用另一口锅,煮了半锅米饭。

大米饭,管饱,这在以前,想都不敢想。

当米饭的香味顺着蒸汽飘出来,宋娟都是忍不住吸了吸鼻子。

这时候的大米,米香味儿很足。

不像后世,很多大米煮好了,都闻不到多少的米香味。

等到米饭出锅,宋娟这才开始制作水煮鱼。

之所以如此,纯粹是因为水煮鱼最后需要另外浇上烧开的油的工序。当然,烧开的油里得把干辣椒跟青花椒加足了,如此才能入味。

老宋家只有两口锅,一个锅蒸米饭,一个锅做水煮鱼。所以呢,只能先将米饭出锅,然后用来烧油。

对于宋娟这个啰嗦劲儿,李桂兰很是嫌弃。

觉得这闺女就是太讲究。

有鱼吃就行了,加了油盐酱,入了味儿,能下饭就好,哪儿有那么多的讲究。

可惜,宋娟掌勺,便是李桂兰这个亲妈也只能在旁边看着。

不服气啊?

那以后不服气的人来掌勺!

所以呢,虽然李桂兰觉得自家闺女太啰嗦,但对于能吃到好吃的食物,李桂兰还是口嫌体正直的。

等宋明松他们一帮小鬼头回家,宋娟的水煮鱼也可以出锅了。

那喷香的味道从厨房飘出,所有人都在流口水。

而住在老宋家周围的人,今年倒是没有多么的激动。因为,家家户户都有肉吃,或许味道差点儿,但能吃到肉,还要什么不满意的?

“好吃!”

“小妹,你这厨艺,越发厉害啊!”

“赶得上国营饭馆的大师傅了!”

“哎呀,原来鱼还能这样吃!”

“姑姑真厉害!”

吃到水煮鱼,一群人都是赞不绝口。

“这个豆芽更好吃,比鱼好吃!”

宋国庆是个实在人,说话更是好听得很。

宋娟则是嘿嘿笑,埋头猛吃。

水煮鱼自然好吃,这还用说吗?

在宋娟所喜欢的诸多美食中,水煮鱼绝对能排进前十。反正每隔一段时间,她都会做一次水煮鱼,好好吃一顿。

到最后,一锅水煮鱼被吃了个干干净净,连汤汁都被泡了饭。

“舒服啊!”

“这是我一年里吃得最饱的一顿,嗝儿,都到嗓子眼了!”

宋国庆往身后的墙壁上一靠,毫无形象地拍了拍肚皮。

王兰花闻言,直接送过去一个白眼,可惜,宋国庆完全没接收到。

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