既然要吃,就好好的吃,放开了吃,一口麻辣诱人的鸭血,午餐肉,鱿鱼卷下肚后,陈子秋端起一杯冰镇凉爽的可乐咕噜咕噜的下肚。
“呼~咕噜~”
他整个人浑身是说不出的舒畅,仿佛全身的毛孔大开,不止是味觉和味蕾上的双重享受,这冰镇可乐一下肚。
带派又通透!
“龙大爷,你这厨艺,绝对不是一般的厨师。”陈子秋夸道。
龙云露骄傲的道:“哥,我爷爷可是超级大厨,烧菜水平出类拔萃,在厨子里是拔尖的存在。”
“哟,专业厨师?”王爱莲内心吃了一惊,怪不得烧的菜这么好吃。
陈子秋笑容满面的道:“原来龙大爷是厨房老江湖了。”
“什么大厨,就是个厨房打杂的,老了,勺头都挥不动了!”
龙云露道:“爷爷,您不老,您可以长命百岁呢!”
陈子秋这一桌,瞧瞧妮妮胖丫头,吃的脸蛋泛红了,小嘴巴根本停不下来,王爱莲很发愁,男孩子胖点没什么,女孩子太胖,长大不招人喜欢,得督促她少吃点了。
“妮妮,少吃一点。”
“喔,哥,我喝一杯可乐。”
陈子秋宠着她:“喝吧,等你上小学之前,哥要带你减肥,想不想变成美女?像你嫂子一样漂亮。”
“想~”
“那就晚上要少吃哦,晚上只许喝一碗粥。”
“喔~”
小糯米吃不了辣椒,鱼香肉丝也难以消化,只能吃葱烧豆腐,而小鱼儿这枚小辣椒就不一样了,嗷嗷的吃呀吃,一点都不怕辣。
小脸蛋微微泛红,吃饱就不吃了,跑到柜台里去摸猫咪,不像是小糯米,安静的干饭人。
虽然她吃的慢,可吃的多啊!
“爸爸,肉,啊呀~”
她指了指陈子秋碗里的水煮肉片。
陈子秋只好把水煮肉片放在水杯里涮了涮,减少一些辣味,又夹成两半,贴心的放到她碗里。
“老龙,你这厨艺不减当年啊,平时多下下厨,你要没了,老头子可吃不上你做的饭了!”
李大爷喝了几两酒,开始胡言乱语。
李大爷和龙大爷认识很久,两家人彼此都认识,龙大爷的老伴没说什么话,只当是李大爷喝酒喝醉了。
龙大爷听了很不开心,孙女刚还说他能长命百岁呢,这老不死的老李就开始咒他了。
龙大爷冷笑道:“老李,等你哪天没了,老头子亲自操刀开席,给你做一桌送行宴!”
“你个老崽子,老子都下地狱了,怎么吃送行宴!”
龙大爷喊道:“小陈,肥肠好了没?”
“差两分钟。”
“行了,煮面吧!”
宁婉儿不吃肥肠面,难以接受“猪大肠”,总感觉肥肠怎么清洗都洗不干净,只吃了一碗米饭去陪小鱼儿和小糯米上楼。
两只小神兽游乐园玩了俩小时,早就犯困迷糊想午睡。
“妈,你吃肥肠面吗?”
“吃,小碗,少半碗尝尝。”
红烧肥肠经过半小时的小火煮后,掀开锅盖的瞬间,通透诱人的香味,瞬间飘满了整个餐厅,光是闻着味道就让人流口水了!
喜欢肥肠的人觉得它是一道霸道的美食,不喜欢肥肠的即是五星大厨烹饪的,也不想吃一口,很担心吃到“原汤化原食”!
陈子秋将面条煮入沸水中,舀起一勺肥肠,拿筷子夹起一块红彤彤颤颤巍巍的肥肠送入口中。
入口软绵绵的,软糯q弹,口感细腻,滑爽耐嚼,红烧过后的肥肠有着丝丝辣味,却不像毛血旺一样辣的嘴巴发麻。
“真不错,美味至极!”
肥肠面条在北方还是很多见的,但是如此美味的“肥肠面”,陈子秋还是头一次吃,记得吃过一家重庆小面的肥肠面,不如面前的肥肠烧的美味。
面条煮熟捞入碗中。
白花花的面条上浇入鲜红浓郁的汤汁。
再来一勺颤巍巍的肥肠。
撒上灵魂香菜,一碗香喷喷的“简单肥肠面”就完成了!
陈子秋轻笑道:
“龙大爷,您没事常来下厨啊,这肥肠面光是用眼睛看,口水就快要泛滥了!”
“行,过来指点你两手没啥问题。”
龙大爷有时候手痒,奈何家里老婆子只用电磁炉,压根不给他施展才艺的空间。
他还是习惯用大饭店的猛火灶台,至于天然气灶台,烧菜的速度同样会慢很多,关键是没有那个“下厨的感觉”!
陈子秋先是舀了一勺油泼辣子放入面碗,浓郁的肥肠香味直冲天灵盖,忍不住夹起一筷子包裹着肥肠香味的面条送入嘴中。
他的嘴巴直接生花。
秃噜哧溜~
面条爽滑劲道。
香香美美,让人心旷神怡。
肥肠面汤汁醇厚,肥肠软糯q弹,鲜美可口,一口肥肠,一口面条,吃的正爽时,再夹上一口酸甜辣的“鱼香肉丝”!
这碗肥肠面吃到肚子里,龙大爷的一家人感觉到了满满的幸福,再小酌上一杯老酒,整个人是说不出的满足。
肥肠面比起首都的炸酱面,简直是吊打。
不过肥肠并不是大众食物,纵然陈子秋已经从旁学会了如何炒制“肥肠面”的浇头,却不打算加入餐厅的菜单。
两桌人简直是“风卷残云”,菜肴几乎是见底了,做到了真正的光盘行动。
“爷爷您慢点。”
饭后。
龙云露搀扶着大背头锃亮的龙大爷。
“爷爷没喝多,爷爷还要指点小陈做卤肉呢......”龙大爷不忘承诺,只是,走路有些东倒西歪,一时高兴,忍不住多贪了几杯。
“小陈,晚上还借用下厨房,只烧两个菜,我儿子和儿媳回家一趟不容易。”
龙大爷迷迷糊糊的道。
“没问题,您随时来!”
貌似,龙大爷的子女是科研人员,把自己的一生都奉献给了祖国,假期相对来讲很少,这次回来只能待两天。
龙大爷的儿子和女儿,搀扶着一旁已经走不动路的李大爷。
陈子秋简单的收拾了餐桌,将碗筷放入洗碗机,开始制作卤肉。
“子秋,你不休息休息吗?”
王爱莲关心道。
她儿子假期回家做家务,都是逼着才会帮忙扫地拖地,是名副其实的“少爷”,从小花钱大手大脚,娇生惯养。
现在,
忽然长大了。
王太后心里还是蛮心疼的。
“妈,我又不累,您不是说了吗?受不了学习的苦,就要受社会的苦。”
陈子秋洒脱一笑。
“那也得注意身体,老娘不管你了,陪孙女去。”
王爱莲蹬蹬蹬走上了楼。
昨晚睡了七小时,相当于入睡14小时,哪怕今晚熬夜,陈子秋都不可能有困意...........
双倍睡眠,还是适量用为妙!