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回到王府后,苏乐乐命人找来负责看管门房的小厮:“史神医回来没?”

“还没,平日他基本都是傍晚时分才回府。”

这史神医真将零食铺子当成他家了。

没错,此时的史星杰正和苏东、老镇国公他们五个老头子在零食铺子的二楼边吹牛边喝着冷饮。

自从他和苏东称兄道弟后,很快便和那几个老头子融为一体,平日五人行的小团体,一下子变成了六人行。

六人聊得正起劲时,王府里的跑腿小厮突然出现在他们眼前:

“史神医,今日王妃下厨,问你回不回府用晚膳。”

史神医正准备夸赞苏乐乐这次竟然这么地上道时,被苏东的大嗓门吓了一跳:

“怎么没叫我这个祖父呢?”

跑腿小厮这时才发现苏老爷子也在一旁,看来不用再特意跑一趟苏府了。

“苏老爷子 ,其实王妃也邀请了你和你的几个老友。”

苏东听闻后,笑呵呵地对着大伙道:“看来还是孙女对我最好了,出嫁了还不忘我们这几个老头子。”

老镇国公跟着附和道:“是啊,乐乐可比我家那个大孙子强多了,不知道她这次会不会做卤猪大肠这道越吃越上瘾的菜品。”

“我也好久没吃这道菜了,怪想念的。”

嘴刁的史神医之前没尝过苏乐乐做的饭菜,听他们这么一说,也想尝尝:

“你知道王妃今日做什么菜品吗?”

跑腿小厮时刻记得王妃说过的话,“王妃今日要做几道清热解暑的苦味菜品,说要给大家降降暑!”

史神医听闻后,脸色立马变了:“我有降暑良药,不需要吃这些苦味菜来降暑了,王妃的一番心意,我心领了。”

开玩笑,他平日最不爱吃的东西,都是和苦味有关的,他才不想遭这罪。

老镇国公他们几个老头子听闻后,也笑不出来了:

“哎呀,忘了今日有人约我用晚膳呢!”

“对哦,我也忘了今日有贵人来府里做客,我先回去了。”

………

苏东看到他们这副样子,便猜到七七八八了。

哼!说好的有福同享,有难同当呢?他其实也不爱吃苦味菜啊,平日喝的苦涩汤药已经够寡淡了,但孙女的邀约他不得不捧场啊!

“我会准时到的。”

听到跑腿小厮的传话后,苏乐乐简直哭笑不得,本来是想吓唬吓唬一下史神医的,没想到一下子吓跑了五个老头子。

她本还想邀请娘家人和太子一家,但考虑到小娃可能不爱吃苦味菜,便打消了这念头,毕竟已经吓跑了几个老头子了。

最后,她还邀请了冷云墨和周景轩。一个是将军,经常在烈日下暴晒着操练军队;一个是商人,经常去巡店;他们都需要好好地降降暑。

至于吃什么菜,她就不必多言了。

年纪轻轻的,吃一些苦菜一点也不过分吧!

眼看已经到申时时分了,苏乐乐打算先煲一道夏季必喝的清凉降暑靓汤:苦瓜排骨黄豆汤。

先将焯了水的排骨和泡发了的黄豆倒入瓦罐里 ,加水和姜片,她便吩咐烧火丫鬟大火烧开后转小火煲半个时辰,再放入苦瓜煲两刻钟。

苦瓜不用放太多,一根就够了。

“秋雨,你将这苦瓜里的瓜瓤去除,苦瓜边上的白膜也用勺子刮掉。”

秋雨疑惑道:“为什么还要刮掉这层白膜?”

“刮掉白膜能减轻一些苦味。”

“哦。”

接着,她开始做这道开胃败火的凉拌苦菊。

先调一个凉拌汁。往放着蒜粒、盐、糖、醋、酱油的碗里倒入热油,听到滋啦滋啦声,闻到蒜香味了,再倒入少许的自制辣椒油,这酱汁便做好了。

她往洗干净、切好的苦菊放入一些炸好放凉的花生米,再倒入凉拌汁,将它们轻轻地抓拌一下。

凉拌苦菊做好后,苏乐乐接着又快速地做了柠檬手撕鸡、干锅鸭、莴笋炒五花肉和干炸蒲公英。

最后还炒两道菜便可以开吃了。

“冷风,王爷回来没?冷将军、周公子和祖父到了吗?”

被香迷糊的冷风微愣了一下:“属下刚刚得知苏老爷子和周公子已经到了,正在膳厅聊天,王爷和冷将军还没回,估计快了。”

真不希望大胃王冷将军来呀,这样他很大可能有剩菜吃!一开始他也对这苦菜没有一丝丝兴趣,但这香味一阵阵地扑鼻而来,不像难吃啊!

“好。”

这道减肥减脂的芦笋炒虾仁,虾仁已经用盐、胡椒粉、米酒、鸡蛋清腌制好了,嫩绿的芦笋也已经切成大小均匀的滚刀块。

先将芦笋焯一下水,芦笋断生返青后她立刻将它们捞出来过冷水,这样做会使芦笋的色泽看起来更加的青翠。

往大锅里倒油烧热,放入蒜粒、姜粒爆香,倒入控干水分的芦笋和虾仁爆炒一会。

她接着锅边淋入少许清水,开始调味,放入盐、少许糖和淋入少许水淀粉,最后倒入少量的明油提亮色泽,翻炒均匀便做好了。

最后这道苦瓜炒牛肉,苦瓜已经切成薄片并用盐腌制一会了,水分也已经出来一些了。

丫鬟秋雨跟着王妃久了,对下厨也越来越感兴趣,养成了不懂就问的好习惯:“王妃,为什么要用盐腌制苦瓜。”

“这样能达到苦瓜吃起来的口感更加脆爽可口,而且苦瓜也容易入味。”

“明白了。”

苏乐乐往横纹切成薄片的牛肉加入酱油、米酒和胡椒粉。

“如果想要牛肉吃起来更加嫩滑,可以加少许水,然后顺着一个方向快速搅拌。”

“再放入少许木薯粉抓均匀,锁住牛肉水分,最后倒少许油防止粘锅。”

“学到了。”

将杀过水的苦瓜用水清洗干净后,挤掉多余水分,大锅烧热,倒入苦瓜快速煸干水气捞起来。

锅里倒油烧热后,倒入牛肉,快速用筷子将它们划散,六成熟便可以捞出控油。

最后往干净的锅里倒油烧热,加入葱姜蒜粒爆香,倒入苦瓜快速爆炒均匀,再倒入牛肉和调好的料汁翻炒一会,便可以出锅了。

此时的冷亦尘刚巧在王府大门口碰见了冷云墨。

“你怎么这个时辰来本王这里。”

冷云墨笑嘻嘻地说道:“你不知道吗?王妃特意邀请微臣来这里的,说是给我和周景轩降降暑,你看王妃多体贴啊!”

冷亦尘听闻后,没理会他,快速地往膳厅方向走。

傍晚时分的一品居酒楼,和往日一样生意爆棚,此时几个老食客正大眼瞪小眼:

“老太傅,你不是说有人约你用晚膳吗,怎么和他们三个来一品居呢?”

这史神医,明摆着拆他台啊,指着旁边的老太尉:“我说的【有人】不可以是他吗?”

老太尉很有眼力劲,大声道:“对,就是我请他,不行吗?”

“你们真行!”

“还有你,你不是说有贵人来府里做客吗?怎么也来这里用膳了。”

老镇国公笑呵呵地回应:“贵人突然不来了。”

“你们几个不厚道啊!”

“你也好不了多少,苏老头估计这会正苦不堪言,明日要好好请他来这里大吃一顿!”

被大家同情的苏东,此时正吃得津津有味:“香!真香!”

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