凌川把曹焕淳拉到一旁：“这三位是……”
曹焕淳来之前就猜到凌川会问，直接说道：“他们身上的残疾，都是当年为了保护小姐受的伤，不过你放心，他们干活肯定是没问题的。”
说着他又凑到凌川耳边压低了声音：“他们之前可都是一流高手，有他们在，凌公子的安全也有保障。”
凌川本来还想说我这又不是收容所，为了小姐受伤你直接养着他们不就行了，何必让人家干活呢，可是听曹焕淳这么一说，凌川顿时就想起了昨夜那个黑衣人，甚至是胳膊上的伤口都隐隐作痛起来了。
于是他轻咳了一声，来到五人面前：“我不管你们之前为吕家做过什么贡献，在我这里都是一视同仁，干得好有赏，干不好走人，一个月工钱三两银子，外加奖金。”
说完他又看向那三个男人：“我这人心直口快，你们三个形象不佳，肯定不能在前面当伙计，所以你们三人就在后面作坊里干活，老曹说你们是一流高手，那就再加一份看家护院的活儿，也就是你们三个每人算两份工钱，有没有意见？”
凌川不知道的是，这三人以前就是东厂的高手，三年前东厂遭受清洗的幸存者，因为吕曦昨天的吩咐，曹焕淳才把三人找了过来，有他们三个在，护住凌川问题不大。
他们三人这两年日子也不好过，虽然凌川嘴上说得不太客气，但是两份工钱可是实打实的，于是三人朝凌川一拱手：“多谢凌公子。”
曹焕淳凑上前来：“凌公子，我看今天又开门营业了，买卖如何呀？”
凌川嘿了一声：“不多，还不到昨日一半。”
“凌公子你这胳膊上的伤还没好，不如休息几日，何必这般操劳呢。”
“切，你懂个屁，做买卖就像逆水行舟，不赚就等于赔钱。”
凌川迈步走向中庭院子：“对了老曹，明天你去帮我买几口缸回来，跟那口缸一样大就行了。”
曹焕淳点头应下，凌川又吩咐道：“这边，我打算搭建一个作坊，用来制糖，你明天找几个工匠来，还有铺子里做点心的操作台也不够，得扩大，以后把售卖点心的柜台直接朝外，让客人就在门口排队买点心，以后最好是能让客人买到现做的点心，明白吗，这事你跟容姑姑好生商议一下。”
凌川一边吩咐，曹焕淳一边点头：“凌公子你放心，这些事都交给我，你还是先好好养伤。”
接下来的三天，曹焕淳找来了工匠，按照凌川的要求，在中庭院子里砌了一排房子，房子里埋下了足足十口大缸，旁边还起了一排灶台，柴火也堆满了半边院子。
现在云福记的柜台直接朝向街面，客人在门口就能直接选购点心，铺子里面直接就是作坊，客人从外面就能看到点心的制作过程。
这三天下来，众人已经渐渐熟悉了这般忙碌的节奏，生意也是一天比一天好，虽然还达不到第一天的营业额，但是平均下来，每天都有四五十两银子。
这一天，第二批黄糖也熬制出来，足足一百二十三斤黄糖，这些工作都交给了后来的那三个人，别看他们缺胳膊少腿的，干起活儿来可是一点儿不含糊，主打的就是一个力气大。
尤其是那个哑巴，他四肢健全，大部分工作都是他做的，凌川无意中看到过哑巴的嘴里，那是一个漆黑的窟窿，仿佛整条舌头被人连根拔除。
凌川也问过三人的名字，缺了半条腿的那人告诉凌川，他们是死过一次的人了，名字也在那时一同逝去了，让凌川就管他们叫独臂瘸子和哑巴就行。
凌川不知道他们经历过什么，但也尊重他们的选择，默默应了下来。
转天，凌川又带着曹焕淳到广丰号采买原料去了。
刘全一看到凌川，脸上就掬起了笑容：“凌公子近段时间来得勤，想必云福记的买卖也是红红火火啊。”
“借刘掌柜吉言，买卖还算不错。”
客套两句之后，凌川说道：“今儿个来，是为了平咱们之前那个契书的。”
“好说好说。”刘全拿出账本，把之前那份契书找了出来：“凌公子头一次来的时候，买了二十斤黑糖，二次来的时候，买了二百斤黑糖，按照约定的五百斤，还差二百八十斤黑糖。”
“没错，今天就拿二百八十斤黑糖。”凌川说道：“二百八十斤就是四十二两银子，除去押在刘掌柜这儿的十两银子，还需付三十二两，没错吧。”
“没错没错。”刘全招呼伙计道：“小庆子，去给凌公子拿货，手脚麻利点儿。”
“凌公子喝茶。”刘全说话这工夫，已经泡好两碗茶端了过来，顺便又问了一句：“凌公子这买卖越做越大，不知往后可还需要黑糖？”
凌川本来就打算说这事的，没想到对方比自己还着急，他可不知道，自己已经在宁王那里挂上号了，刘全哪能不跟他攀攀关系。
况且就凭他半个月不到就买了五百斤黑糖，那也是广丰号的大主顾了，这又不是米面粮油，一般的粮油铺子也就是十斤八斤的拿货，毕竟两百文一斤的黑糖，也不是什么人家都吃得起的。
眼看着刘掌柜把主动权交到了自己手上，凌川眼珠子一转，就开始胡诌起来了：“说起来，我正好有个事要请教刘掌柜。”
“凌公子请说。”
“我近日遇见一个同乡，凑巧得很，他也做南北货的买卖，他听说我要采买黑糖，说这整个京城的黑糖都是他供应的，还给了我一个比你这低得多的价钱，你说这人会不会是个骗子？”
刘全一听就明白凌川的意思，当即说道：“凌公子，这南北货行货卖南北，谁家没点儿自己的门路，我们广丰号在京城里也算是数一数二的南北货行，所有货物都有自己的采买门路，这黑糖更是直接从产地采买，断不可能由他人供应。”
“不瞒凌公子，一百五十文的价格我们广丰号已是无利可图，您看我铺子里还养着这么多伙计，总得给他们一口饭吃不是……”
凌川哈哈一笑说道：“刘掌柜，你这话我信，我也不能让你做亏本买卖，不过我要是量大的话，你能不能让你的上家再降点价？”
“让上家降价？”刘全听得一怔，然后问道：“敢问凌公子，你要多大的量？”
“五千斤。”凌川叉开手掌，又补了一句：“每个月五千斤。”