随着村民每天上午岗前培训两个时辰后，霍桐也积极的忙着做一些特色饮品。
百寿堂走的是高端路线，从菜到酒水、饮品上，都要做到独一无二，此只一家，才不辜负消费者付出的银子。
每天下午，王氏这边这边也带着莫文歌在家里跟她学做各种饮品。
随着村民的岗前培训结束后，也迎来了百寿堂的正式开业。
在开业的这一天，所有在前面招待的伙计都换成了统一的蓝色衣裳，让人可以一眼就认出他们是店里的伙计。
在后厨忙做菜的也穿着统一的白袍，头戴个白帽，瞧起来干净又清爽。
百寿堂门前是张灯结彩，花篮一排排的摆放在门前，搞得有声有色。
喜气洋洋。
门前，摆放了一张长桌子，上面有个牌子写着：任君免费品尝一次。
桌子上面摆放着各种果盘，里面放的有各种好看的彩色糖果、水果沙拉，果酒，还有热乎乎的小份奶茶等等特色点心饮料。
每样吃食上都贴心的放着一个牌子，上面写着：奶茶、水果沙拉，果酒。
都是这个时代不曾吃过的东西，不少人经过的时候还没进店就先被外面桌上的东西给吸引了。
既然是免费试吃的，谁会忍得住不拿个免费的？
不试不知道，试过的人全说好，纷纷往堂里面走。
外面桌子上摆的一些点心果饮都这么的好，想必这里面别的吃食也不会差得了。
为了给霍桐捧场，闲来无事的靖安侯夫人当仁不让，早早就来到百寿堂门前了，她还带上了几位贵夫人一起来了。
不来不知道，一来吓一跳。
真是没想到百寿堂门前竟这般的热闹，走近一看，全是在试吃的。
由于每人只能免费试吃一次，有的人吃过了还想吃，堂内堂外找伙计询问奶茶果酒水果沙拉糖果如何个卖法。
靖安侯夫人一看外面这么热闹，立刻带着几位贵夫人往堂内走，结果堂内一样热闹。
忽然，有道冷清的声音传了过来：“霍桐，你在这开店了？”
霍桐抬眼一看，是青衣侯过来了。
她快步迎去道：“侯爷，小店今天开业，要不要进去品尝一下？”
青衣侯点头，给她这个面子。
他举步就要往里面走，就听霍桐吆喝一声：“青衣侯到，快请青衣侯到雅间里坐。”
门口迎客的伙计机灵的道：“侯爷请。”
论起来青衣侯与他们村也是有些渊源的，一听说青衣侯到了，无不兴奋。
这么大的人物来他们百寿堂，蓬荜生辉啊！
果然，也惹得外人频频张望。
下朝后的卫君临和御王也随之一块来了，他们来的时候顺便也带上了七八个同僚。
门前迎客的伙计有样学样的大声吆喝一声：“御王到，东阁大学士到。”
这两人在他们村是红人了，无人不知，无人不晓。
霍桐这边也迎了上去：“诸位大人里面请。”
伙计们把人带到楼上。
楼下大厅实在太的热闹，已坐了不少的人。
伙计们一对一桌的上前来服务，把菜单拿出来，十人一桌的菜就需要二百两的银子，个个是精品菜，凉菜热菜，都已搭配好了。
这菜单不看不知道，一看吓一跳。
“伙计，你是不是写错了？单点一杯奶茶就要一两的银子？一杯果酒二两的银子？”
在看其他食谱，没有一样便宜的。
前来招呼的伙计笑道：“客官，您没看错，到底值不值这个价钱，您一吃便知。”
物以稀为贵，百寿堂所有的东西，从菜品到饮食绝对是外面买不到的。
百寿堂卖的就是一个高端。
就像对面的玉门楼，从菜品到酒水，没有一样便宜的，生意依旧是红红火火。
帝都是各路贵族的聚集地，这些贵族就是要高消费，你卖他二十文一杯的奶茶，他都觉得配不上他高贵的身份，看都不看。
究竟高端不高端，从外观上就看出来了。
从门口到楼上，到雅间，无一不精。
每一处的设计都是个亮点。
楼下的大厅，有各种好看的花装饰，视觉上就给人带来温馨。
再瞧这椅子，都是靠背椅，坐上又舒适又柔软，是他们平日不曾见过的样式，新颖又好看。
就是比较现代化。
桌子有四人一桌的、六人一桌的小众聚会，照顾到每一个人。
桌子全是长方形状的，样子好看，打磨的也漂亮。
八人以上就要坐圆形桌椅了，这类型的桌子是饭桌上的一个亮点。
它会转，就很招人稀奇。
霍桐这边在楼下忙得热火朝天，负责招呼客人。
厨房这边也接了不少单子了，村里负责炒菜的大小媳妇也高兴得合不拢嘴。
伙计这时也跑过来悄悄喊：“霍娘子，青衣侯请。”
不能怠慢了贵人，霍桐立刻又匆匆跑楼上雅间了。
青衣侯面前已点了百寿堂的精品菜肴，还尝了他们推荐的果酒。
霍桐满面笑容的进来道：“侯爷，可还合您胃口？”
青衣侯扫一眼她还略显稚气的脸，意味不明的：“你别高兴得太早，站这看看。”
坐在他这个位置，能清楚的看见斜对面的玉门楼。
已到了吃饭的时间了，玉门楼今天门前冷清。
明显的，许多的客人因为好奇，就来到百寿堂观光了，又因为百寿堂的新菜品，赞不绝口。
楼上楼下，都非常热闹，爆满。
霍桐走到青衣侯所说的窗口处往外看了看，外面车水马龙。
看着看着，她看到明霞公主从玉门楼里出来了。
霍桐：“侯爷，明霞公主好像来找你了？”
青衣侯饮一口果酒：“找你的。”
霍桐：“侯爷，果酒也是酒，为了身体健康，少饮酒啊！”
“我去迎一迎外面的贵人。”
瞧她这举手投足之间，跟个大人似的，青衣侯歪头想了想。
霍桐快步跑下楼，来到门外迎客。
明霞公主姬萱果然是冲着这边来了。
一瞧霍桐站在外面迎客，笑眯眯的冲她道：“公主驾到，真是令我们这里蓬荜生辉呀，公主里面请。”
姬萱冷笑一声：“霍桐，你好大的胆子啊，居然和我抢起了生意。”
霍桐忙道：“公主严重了，您就是借我一百个脑袋，我也不敢和您抢生意啊！这百寿堂我也就是帮着东阁大学士经营一下。”
所以，要找麻烦，也找不到她头上啊！
她早为自己想好退路了。
姬萱冷冷的扫她一眼，觉得她谄媚的样子和别人无异，也不知道御王到底看上她什么了，竟非要收她做义妹。
“姬衡在吗？”
“在，公主楼上请。”
霍桐亲自把人送到楼上，御王的雅间。
走进雅间，人家已吃喝上了。
姬萱冷哼一声道：“七皇弟来这吃饭，怎么不叫上我？”
御王：“不是怕你不愿意来吗？”
“我有这么小气吗？”
这边忙给她加了把椅子。
御王道：“霍桐，过来一块吃。”
既然他叫了，霍桐也就走了进来道：“义兄，你们吃好喝好，我就不打扰了。我在此就先敬义兄一杯，也感谢各位大人的捧场。”
她给自己把酒斟上，一饮而尽。
不认识的瞧她小小年纪，一派老成，都甚惊讶。
有人问：“御王，你这义妹几岁了?”
该不会就是生了一张童颜吧？可实际上却是二十岁的成熟女子了。
御王：“豆蔻年华。”
姬萱笑说：“已许配给一位山野村夫做媳妇了，诸位大人也都别瞎想了。”
“这么小就成亲了？”
还真让人心生惋惜，世家小姐成亲的年纪多数也是在十五六岁。
虽也有小的，不多。
眼看话题走偏，霍桐微微一笑，道：“诸位大人慢慢享用。”
她抱拳行了一礼，告退。
转身出去的时候，她站在楼上朝大厅下看了看，伙计们一个个声音洪亮，每上一道菜，都会介绍一下菜品。
果然，个个都是精品。
还全是他们没听过的名字，大家就新鲜得很。
霍桐又去柜台处看了看，村里能算账的人不多，她就请李房的父亲李牧收钱，把账算出来。
据说这李牧当初在清泉村就是读过书的，童生考过了，后来因为腿摔残了，家人一看治不好，直接给他们这一房分了家的，把人赶出来了。
后来遇着霍桐，也是绝处逢生了。
百寿堂开业，李牧在此做算账的先生，他家媳妇吕玉娘就在后厨炒菜，一家的开支有了着落，算是吃喝不愁了。
等到午时结束，李牧这边把中午的账算了出来，总收入达到三千多两银子。
像御王那一桌的菜肴，就花去了三百多两的银子，那是百寿堂最贵的菜品。
等客人都走后，霍桐这边和李牧一起把账算了，店里做伙计的村民把桌椅都擦得亮晶晶。
彼时，玉门楼内的雅间里，明霞公主气得摔了一个茶杯。
不得不承认，百寿堂不论是菜品还是酒水上，都是高端货，连桌椅都是新颖又好看，是帝都不曾出现过的款式。
玉门楼输得明明白白。
可这不明摆着和她抢生意吗？
不要以为她不知道，这就是霍桐家的生意，不过是挂了卫君临的名字罢了。
别人不敢招惹靖安侯府的人，她姬萱可不怕。