蒋欣欣从楼上下去,看到阿姨递过来的精美盒子,有一瞬间的惊讶。
当她拆开盒子,看到里面漂亮得像一幅画的糕点的时候,她突然之间嘴角上翘,露出了淡淡的笑容。
蒋欣欣原本拿起其中一个糕点,打算直接放入口里的时候,好像,这样有点暴殄天物。
蒋欣欣刚好看到盒子边上还有一个精美的小瓷瓶,她打开一闻,好像,是茶叶。
蒋欣欣对茶叶没什么爱好,只是觉得闻起来挺香的,直接烧水泡了一壶茶。
然后这才将糕点分成了各种小份。
这个时候,蒋老爷子正和自己的好友一同聊天逛着。
“蒋老,好茶啊,应该是新茶,这个茶的味道怎么从来没闻过,光是这味就知道绝对的极品。”
来做客的老杨是c市这边有名的老饕,好美食,美酒,美茶,有个出了名的皇帝鼻子。
“真是什么都躲不开你这鼻子!”
蒋老哼哼两声。
老杨跟蒋老熟悉,知道他这个人就是看起来凶,实际上骨子里好的很。
老杨直接舔着个脸凑上去。
“蒋老,带我尝尝吧!”
其他人或许会被蒋老这一副严肃的模样吓到,但是绝对不包括老杨这个常年出入蒋家的人。
他嘿嘿两声,直接凑上来,也不管自己那张老脸多吓人开始撒娇起来。
蒋老根本拿他没办法。
也实在受不了。
拖着老杨一路寻了过来。
就看到楼顶院子上,躺在沙滩椅上的蒋欣欣。
蒋欣欣的一侧是正煮着的茶叶,桌子上还放着一个精美的盒子。
“欣欣。”
“爷爷,你怎么来了。”
听到蒋老爷子的声音,蒋欣欣立马起身转过头,笑着喊道。
“杨叔。”
看到蒋老爷子身后的老杨,对于这位经常出入自己家的杨叔,蒋欣欣也是相当熟,开口招呼道。
“欣欣,你这茶好香啊!”
老杨第一时间凑到茶这边,皱着鼻子闻了闻,一股沁人的香气瞬间袭入心肺。
“不过,你也太暴殄天物了,你这是新春绿茶,茶水温度85度就可以了,你这水都沸腾几遍了,这样冲泡出来的茶,会有微许的苦涩味。”
“而且这样的茶肯定要用泉水啊,你怎么就用家里的纯净水,浪费啊!”
老杨看着那茶,不住的摇头,心疼得简直一张脸都皱成一团了。
蒋欣欣:……
“欣欣,别理他,他这个人看到好的茶,就跟看到亲儿子一样。”
蒋老没好气的说道。
被蒋老这样一说,老杨这才反应过来,这可是在人家家里。
这茶也是人家欣欣的,人家想怎么弄怎么弄。
他挠了挠头。
有些不好意思的冲着蒋欣欣一笑。
“欣欣,不好意思,我这是职业病犯了,哈哈。”
“杨叔,没关系。”
这位杨叔跟蒋家多少年交情了,蒋欣欣自然不会往心里去。
“杨叔,要来一口吗?”
老杨一点,急忙点点头。
蒋欣欣给老杨倒上一杯茶。
老杨小心翼翼的将茶水端到嘴边,轻辍了一口。
入口微涩,但是很快就被后来的甘甜清冽冲淡,舌尖微鼎,口齿留香。
甚至入喉之后,依旧流甜。
好茶啊……
这茶的火候炒得真是恰到好处,不多一分,不少一分。
“杨叔?杨叔?”
看着在那饱含眼泪跟傻了一样的老杨,蒋欣欣忍不住有些担心,
“不用管他,他碰上好茶就是这幅德行。”
蒋老没好气的说道。
“欣欣,你这茶,还有没有,能不能卖我一点。”
老杨终于从沉醉之中醒过来,急忙说道。
“没多少,杨叔叔你要的话,我分你一点。”
蒋欣欣拿起一旁的小瓷瓶说道。
“爷爷,尝尝这糕点。”
蒋欣欣捻起一块点心喂给蒋老爷子。
“我不爱吃甜的。”
蒋老爷子立马皱眉说道。
“爷爷你尝尝嘛!”
蒋欣欣根本不等蒋老爷子反应,直接塞到蒋老爷子的口中。
绿色一小段一小段的点心,吃到口里的时候,与其说是糕点,不如说更像植物的口感,清脆爽口,入口还有绵绵的竹叶香气,并不如想象的甜,却刚好始终。
这味道很特别!
或许初入口,并不觉得特别的惊艳,但是稍稍多嚼几下,月落清影,竹叶摇曳。
老爷子闭上眼睛,仿佛感觉自己置身于竹林之中。
“爷爷,喝口茶。”
吃完了糕点,蒋老爷子也没拒绝,端起面前的茶水,轻辍一口。
茶香怡人,刚刚明明逐渐开始淡去的竹叶香气,一瞬间浓郁好像在口腔之中炸裂,然后又归于平静。
这下,蒋老爷子都忍不住有些惊讶的看向那壶茶。
这配合,真的是天衣无缝。
“这是渭市那个小姑娘做的?”
蒋老爷子忍不住问道。
“爷爷,厉害,一下子就猜出来了。”
蒋欣欣对着老爷子比出大拇指。
蒋老爷子长叹一声。
“长江后浪推前浪,这小姑娘,厉害!”
不仅是她做出的东西,味道的比例,再保留原食材的基础上,已经做到了极致,哪怕是他,也绝对不可能做得比这小姑娘好。
还有就是这小姑娘层出不穷的创意。
每一次做出的东西,却仍然保留着A国最古老的传统特色。
“爷爷,这还是我第一次从你口中听到这么高的评价!”
蒋欣欣这下都忍不住有些惊讶,她家老爷子多苛刻的人啊。
反正她爷爷这么多弟子,从来都是被骂得狗血淋头的。
那边的老杨听着两爷孙的对话,好奇心瞬间勾了起来。
“蒋叔都觉得好吃的糕点,欣欣,能给我尝块么!”
蒋欣欣立马将刚刚切的竹饼推了过去。
老杨拿起糕点,一口咬下去。
他口中还有弥漫的茶香,糕点的竹香弥散开的时候,与口腔之中的余留的茶香融合在一起,形成更加浓郁的香气。
“这个竹饼的皮,应该是先用新鲜的稻谷与竹叶窖藏在一起密封,然后让竹叶的香气沁入了稻谷之中,然后再将脱壳的稻谷研磨,所以皮有着竹叶的清香,却没有竹叶的土味。”
“这馅,是以数种果仁,先烘干之后研磨成粉,再灌入新鲜的竹杆之中,用文火烘焙,将香气互相渗透,这样调制的馅料除了本身自带的坚果香气,还会带着竹香。