“看来这段时间你练的不错。”
裴萱一开始就注意到了莫令美手指上厚厚的茧,一个多月的时间能练到这样,证明她不只是按照自己的计划执行,甚至还进行了超额训练。
虽然裴萱觉得努力本就是应该的事情,但是分析下来裴萱觉得夸奖会让莫令美做事更加有效率,于是稍微肯定了一句。
“是!裴总管!”
莫令美没想到裴萱能注意到,一时间觉得这段时间一遍一遍的练习,新茧子还没定下来便又磨破的日子都是值得的。
裴萱对于火候的掌握自然是毋庸置疑的。
于是原本需要一样一样炒制的药材,在裴萱这里甚至可以挑挑拣拣后几样一起下锅。
“等我炒好了之后还要将这些药材都磨成粉。粉一定要细,先将药材粗磨一遍,然后加上糕粉一起研磨。”
众人看着裴萱好像很轻易的就把药材炒好,更是感受到了培训厨艺的高超,因为他们都是从烧火厨役做上来的,知道控制火候多么不容易。
看着裴萱云淡风轻的模样,心中的敬佩更是落到实处。
研磨成粉需要的不过是力气和细致,而他们实打实爬上来的,最不缺的就是力气。所以在这个步骤,他们都完成的不错。
【宿主,明明你自己来会更快。】
系统撇了撇嘴,就裴萱的力气,研磨成粉不就是三两下的事。
“重在参与。”
裴萱说出这话的时候,差点把系统吓了一跳。
“而且总要有人见证,我这药膳局总管的名头才能打的出去。”
听到裴萱说到后半句,系统才了然的点了点头。
果然这才是最讲求效率的裴萱嘛,它还差点以为这个人转了性。
趁他们磨粉的时候,裴萱还顺手在一边刻了个模具。
美食嘛,所谓的形色香味俱全,想来都是缺一不可的。既然要做全新的糕点,那总要有属于自己的模子。
因为这里还没有绵白糖,并且冰糖的效用比绵白糖还要更好上一些。于是在拌粉的时候,裴萱就将化好又炒成半糖霜状态的冰糖拌到了糕粉中,之后又填到了模具里压实。
之后蒸糕切糕的步骤自然就是顺理成章。
“八珍。”
做好之后,莫令美看着糕点上的字体喃喃念出声音。
“没错,这糕点的名字就叫做八珍糕。”
裴萱点头,然后将蒸好的糕点分成三份儿。其中一份给了莫令美和这次帮忙的所有厨役,另一份则是让莫令美给陈荀他们送去。
剩余的最后一份儿则是她自己拿着送到云嫔那里。
“裴总管还真是好人,做药膳带着我们的一份儿。”
裴萱走后,剩下的厨艺聚在一起夸赞着裴萱。
或许说一开始的时候有很多人都嫉妒裴萱,瞪着眼睛都想挑出她的错处。然而裴萱越来越展现出自己的能力,如今更是到了他们无法企及的地步,于是所有的嫉妒,不甘全部都转化成了钦佩。
那句话说的刚好,人到了一定的高度时候,周围就都变成了好人。
另一边云嫔在屋子里左盼右盼,终于把裴萱盼了过来。
看着裴萱拿的糕点,她却先是迟疑了一下。
因为糕点这个东西,又干又噎,还十分的甜。对于孩子来说向来都是不好消化的。
若是以往的时候,云嫔绝不会怀疑裴萱的厨艺,可是现下涉及到了她的朝儿,她心中总是多了几分小心。
“裴总管,请问这糕点是什么做的?”
有一些话云嫔不好意思开口,怕失了和裴萱的情分,所以就要由她的婢女翠果来开口。
“这叫做八珍糕,是由山药,莲子,茯苓,党参等八种药材,所以冰糖蒸制的。药材是从太医院那边取的,你们可以先尝尝看。”
原本以为只是普通糕点的云嫔,听了裴萱的解释,微微的张大了嘴巴。
对于这方面她是不懂的,但听到这么多种的药材,便觉得这个微黄色的糕点好像自动散发着苦味儿似的。
她也不喜欢吃苦的,可听裴萱说要让自己先尝尝,又出于对朝儿的疼惜,于是还是拈起了一块儿放入口中。
不同于普通糕点的干涩,这块八珍糕湿润软糯,入口的瞬间,唇齿相碰便在口中化开。甜而不腻,润而不油,带着丝淡淡的药味儿不仅中和了甜味儿,还突出了糕粉的麦香,更是丰富了口感。
云嫔本来只是打算替朝儿试试,然而尝了一口之后又忍不住再吃了第二口。
一般的糕点不配着茶来吃是腻的,可裴萱的这个连吃了两口都只留下了满齿的清香。就像是置身于洒满阳光的麦田,又好像是儿时妈妈给自己做的点心。
这下子,云嫔对于裴萱做药膳的本领是彻底相信了。
“小皇子年龄尚小,所以一日两次,一次只服用半块儿就够了。”
“最开始的时候可以佐以温水吞服。如果实在是不好下咽,化在水里也是可以的。”
裴萱交代着,而云嫔他们看向裴萱的眼神,已经完全是那种面对着医师时的那种崇敬与感激。
“娘娘!小皇子真的吃下去了!”
小皇子似乎天性就比较安静,哪怕是身体不舒服,醒来后眨巴着眼睛也没有哭嚎出声。
于是翠果小心翼翼的将糕点凑到小皇子嘴边。
这人类幼崽就像是个小狗似的,先是皱起鼻子嗅了嗅,然后不自觉的张开嘴巴吃了下去。
只能说裴萱做出来的美食老少皆宜,瞬间便俘获了小皇子的心。
加上裴萱现在有放大食物药性的功能,于是这一块糕点吃下去之后,小皇子几乎是不出半刻钟,便噗噗的排了很多的气,肚子也肉眼可见的消了下去。
朝儿是云嫔的第一个孩子,她尤为珍惜。所以当看到自己的孩子有所好转,看向裴萱的眼神便更是热切。只摆着手叫过来翠果,恨不得将所有的好东西都送给裴萱。