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直播间的观众们虽然看不见人,却能听到他们的对话,在听到他们说那闪闪茶叶特别好的时候,他们是不信的,一个个在直播间笑开了:

【闪闪还是有带货天赋的,瞧瞧,都知道提前预热找了托儿。】

【哈哈哈,还别说,这些老乡说话也是努力了的。至少我听的像是真的。】

【就为了这托儿,等她的茶叶开卖了,我说什么也要支持一下。】

直播间都当热闹看,那闪闪现在没在手机旁边自然不知道。

她带着王青五人来到了后院,那闪闪把要建的雨棚的大小跟位置跟他们说了一下,几人跟那闪闪商量好,就开始忙碌起来了。

“这里忙起来乱七八糟的,你去坐一边去。别碰到了。”

“对,这里用不到你,你不是在直播吗?去跟直播间的家人们聊天去。”

【哈哈哈,直播间的家人们!这大叔果然是懂的。】

【完了,大叔你露馅儿了。】

那闪闪也知道自己帮不上忙,对大家道:“那行,那我就给大家沏茶,让你们先尝尝这茶叶怎么样,免得到时候回去可能还喝不上。”

听那闪闪这么说,大家都忍不住哈哈哈的笑了。

说了要给他们沏茶,那闪闪也不吝啬,直接上二楼,把自己沏茶的那一套东西都收进了食盒里拎了下去,当然,也不忘拿了六包云雾茶一起下楼。

食盒是算七师哥给她做的,里面分类很明确,而且,带着机关。他知道她喜欢席地而坐的沏茶,所以专门给她做了这个食盒。

那闪闪拿着食盒来到了后院柴房门口的位置。这里不碍事,地方也大。

她把手机也移到了这边,才开始忙活起来。

只见那闪闪从食盒底部掏出来一个蒲团,坐在那里之后,手上按了个按钮,原本一个食盒直接展开。成了一个长方形的小桌子。

接着,那闪闪又按了一个按钮,原本拎食盒的把手向四个方向退了下去,同时小桌子整体变高了很多。高度正好跟坐在蒲团上的那闪闪合适。

【这食盒看起来好高级!】

【巧夺天工!】

【闪闪,你还卖什么茶叶,这个食盒能不能上架!】

【对,我也想说,这个食盒看起来不错,你卖这个吧,我肯定买!】

那闪闪眼睛一撇,看见了他们的对话,解释道:“食盒是不可能卖的,这辈子都不可能,这是我亲人送我的。是我很珍贵的东西。”

小桌子一共分为三个部分,左边的是甜点,每个格子里都各放了一个甜点。一共是十八个格子,每个格子里的甜点都不一样。

右边的是茶具以及茶叶。

而中间的位置,在左手旁有个小火炉,小火炉是直接在食盒里面单独的格子,火炉里面做了隔热,不会烧到食盒。

在小火炉旁边的格子里,就是木炭以及燃火的工具。

其实,整体的食盒是分为四个位置。整体上下是分为两层,下面一层放的蒲团,上面放的用具。

而上面一层有一分为二,一半放的火炉跟红罗炭,还有水壶跟一个竹筒的水,一半放的茶具跟糕点。

糕点跟茶具又一分为二,上面糕点,下面茶具。

整个食盒上面有个盖子,是可以伸缩推拉的。像现在,那闪闪需要用到茶具跟火炉,就把盖子只留了食盒外面的部分。

火炉不需要拿出来,只要点燃把水壶放上去就好。

只见那闪闪用夹子往火炉里放了三块木炭,然后用火折子吹着,将木炭点燃。接着,把竹子里的水倒入水壶里,把水壶放到了火炉上。

【火折子?】

【有那味儿了家人们!】

【哈哈哈,怎么办,一说家人们我就想起了刚刚的大叔。】

【噗,你提醒我了。】

【这沏茶还要烧水这么麻烦吗?】

【不是茶叶一倒,热水倒就可以了吗?闪闪,你家连热水都要现烧?】

【看着我都犯困】

那闪闪看着大家的话也忍不住笑了:“事实上,家庭饮茶就是这样就好,我今天也是沏家庭沏茶不是茶艺表演,烧水只是我个人的习惯,这样也更容易让我控制水的热度。”

说完,那闪闪拿出今天要沏的云雾茶:“云雾茶俗称“攒林茶”、古称“闻林茶”。产于江西庐山,是绿茶类的名茶。

庐山北临长江,南近鄱阳湖,气候温和,每年将近200天云雾缭绕。正是这种气候,才为云雾茶提供了生长的良好环境。

也正是因此,云雾茶是最难移植的茶叶之一。

据《庐山志》记载:各寺于白云深处劈岩削谷,栽种茶树,焙制茶叶。名云雾茶。

采摘云雾茶在清明前后,如今,这个时间正是采摘云雾茶的最好时间,因为海拔不同,采摘的时间也相对会延迟。

采摘标准为一芽一叶,采摘后,更是需要阴凉通风处晾干,然后,在经过杀青、抖散、揉捻等九道工序制成。”

说话间,水壶里的水就烧开了。

直播间因为那闪闪这一串的科普整个人都跟着云雾茶一样,云里雾里的,有些迷糊了。

最多也就有人说一句:

【闪闪为了直播也是做了功课的。】

那闪闪将水壶里的水倒入茶具内:“家庭沏茶,第一步就是烫壶。烫壶可以提高茶具的温度,这样在冲泡茶叶时,茶具不会吸收茶叶的热量,从而保持茶汤的温度,有利于茶香的挥发和茶味的充分展现。再有就是因为对于陶质、紫砂等密度较低、气孔率较高的茶具,容易吸收异味。烫壶可以帮助去除这些异味,避免影响茶汤的味道。

当然,现在还有一个原因就是可以起到消毒的作用。”

“第二步投茶,因为我们冲泡的是绿茶,所以投茶也很有技巧。像碧螺春、信阳毛尖这里的特别细嫩的名优绿茶就需要上投茶,首先将开水注入杯中约七分满,待水温凉至75c左右时,再投入茶叶,上投法可以避免茶因水温过高而被烫坏,同时也能完整地欣赏茶叶下沉的过程。

而我们今天看到的云雾茶,还有西湖龙井、安吉白茶等就是中投茶,也就是先将开水注入杯中约1\/3处,将茶叶投入杯中,再将约80c的开水徐徐加至七分满。这种方法适用于茶形细嫩但茶形紧结的绿茶,中投法可以避免鲜嫩的绿茶因水温过高而出现涩味。

当然,有上投,中投自然也就有下投法:

先投茶后注水,适用于茶形较松或细嫩度较低的一般绿茶,如太平猴魁、六安瓜片等。下投法能让茶味更饱满,且比较常见。”

看着那闪闪赏心悦目的动作,直播间的观众却忍不住自嘲起来:

【明白了,我就是下头女,所以喝茶也喝的都是下投茶,管你什么茶叶,全部都下投!】

【我也,难怪我爷爷总说我山猪吃不了细糠。】

【家庭喝茶都这么麻烦吗?难怪我喝的茶叶都觉得不好喝,原来是我喝错了。】

【闪闪,沏茶的水不是开水吗?】

看到有问专业问题的,那闪闪忙回应道:“茶叶不同,水温要求也是不一样的,像绿茶是不可以用刚烧沸腾的水直接冲泡的。但是,红茶,乌龙茶,以及果茶,是可以煮茶喝的。”

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