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“当然是好吃的啊。”

胤禟:“……”

你这说和不说,有什么区别?

“既然你也来了,那就帮忙干活吧。”薛黛不放过任何一个劳力,既然过来了,不干点活,就别想走。

胤禟:“……”

于是在薛黛的吩咐下,连带着王熙凤这个病号,都得干活。

分给王熙凤的活儿,是让她将买来的各种香料,按照薛黛的要求数量分成一份一份的。

不是什么重活儿,就当是打发时间了。

王熙凤自然是开心的帮忙。

整日躺着,再不干点什么,怕是要生锈了。

苏姑姑擅长的就比较多了,她负责切肉,将肉切成各种形状。

有的切成颗粒状,有的切成条状,还有的要剁成肉泥……

总归,薛黛要什么样的,她就给弄成什么样的。

林黛玉和秦可卿也干不了多复杂的活儿,此时正在旁边折腾着葱姜蒜。

剥干净,洗干净,再切成碎末儿。

活不难,但是胜在量大繁琐。

胤禟也没闲着,家里的盆不够多,胤禟得负责出去买。

“姐姐,你要做的东西,等我回来之后再做啊。”胤禟千叮咛万嘱咐,生怕自己错过了薛黛制作美味的过程。

“放心,你回来了,我们都不一定能做完准备工作呢。”

毕竟量那么大,而且东西种类也多,准备工作耗时着呢。

因为担心薛黛会不等自己,胤禟的速度那叫一个快。

等他买好东西,抱着一摞几个大盆回来,薛黛等人的准备工作还没做好。

胤禟:“……”

是他太着急了。

之前没注意,现在一停下来,第一反应就是这些盆……

可真重!

“小九,把盆洗干净,将水沥干。”薛黛又吩咐一声。

胤禟立刻行动。

等所有事情准备完毕,薛黛才开始在盆里放入各种佐料。

没错,第一个要做的,便是灌香肠。

香肠大家倒是见过,吃没吃过倒是没多少印象了。

而这次可是他们第一次参与制作。

也是在薛黛做出了雏形之后,大家才知道,原来香肠是这么做的。

在大家看懂了之后,薛黛就让他们上手。

自己则转战下一个。

嗯,做肉干。

还得做不同口味的肉干。

单一口味的肉干,吃起来多无聊啊。

先将肉干调味好,放在一旁腌制。

薛黛继续对肉泥进行调味。

肉泥是打算来做肉脯的。

虽然不确定能不能成功。

主要步骤什么的也不难,成功的几率还是很大的。

不过这里没有烤炉,肉脯还得带回梨香院去烤。

得知薛黛的想法,胤禟立刻道:“火锅店里也有烤炉,不如带去火锅店里烤?”

“也行。”

火锅店好歹是做吃食的地方。

而且火锅底料的香气能将肉脯的香气给盖住。

如此倒是不会引人注意。

若是带回梨香院,怕是会引起旁人的注意,再引起不必要的争端就麻烦了。

其实也可以拿到茶点铺子去做,毕竟茶点铺子里的烤炉才是最多的。

不过……

估摸着也没有空余的烤炉给她用,那就在火锅店试试吧。

反正也不远。

更省事儿。

香肠做好,直接就挂起来晾晒。

肉腌制的差不多了,薛黛就开始进行炒制。

起锅烧油,加入调味料,放入腌制好的肉,开始翻炒。

很快香味蔓延开来,让在场的人都忍不住的吞了吞口水。

唔……

好香啊。

等肉干完全做好,胤禟和林黛玉就已经一左一右在薛黛的身边站好了。

薛黛:“!!!”

一转头就看到旁边有个脑袋,差点没吓死她。

“你们两个站那么近做什么?”薛黛颇有几分无奈的问。

“姐姐,这肉干好香。”胤禟眨巴着眼睛看薛黛,“我能尝尝吗?”

唔……

感觉口水都要流出来了。

“真是个馋猫儿。”薛黛好笑道,“去拿个小碗过来。”

胤禟还没行动呢,就有个碗从另一边递了过来。

嗯,是林黛玉。

真是两个小馋猫。

薛黛笑着给盛了一小碗的肉干,“拿去给大家分一分,顺便说说味道如何。”

若是味道不够好,还能调整调整。

结果……

是薛黛多虑了。

这些人没有经历过后世的花花世界,没有见过琳琅满目的吃食。

这味道,足以让他们惊艳了。

他们只叹味道太好,哪里还能提出修改意见?

这几个人除了吃,是起不了一点作用。

薛黛就只能自己尝了尝。

嗯……

也没失手。

味道还不错。

于是薛黛转头看向苏姑姑,“刚刚我如何做的,苏姑姑你可看明白了?”

苏姑姑:“……”

这是准备让她上手吗?

苏姑姑有些迟疑的道:“好像明白了,又好像没明白。”

似乎觉得自己不该这么不坚定,苏姑姑又补了一句:“其实过程我看的差不多,大概也能记住,就是这个调味料要放什么,放多少,我有点摸不清楚。”

“这个好办。”薛黛立刻上手,将需要放的东西搭配好,按照顺序摆在了一旁,“这样可以了吧?”

苏姑姑点点头,然后又把大致的过程给薛黛确认了一遍。

“嗯,就是这样。”

“那我没问题了。”

苏姑姑在这边弄肉干,薛黛则和胤禟一起去了火锅店。

虽然火锅店会用烤炉,不过这个时间点,是闲置着的。

进到后厨,薛黛就开始做肉脯。

因为等的有些着急,薛黛又给火锅店想了几道小食。

虽然火锅店是吃火锅的,但是有时候小食也是必不可少的。

大厨痛并快乐的学习着。

但是不得不说,身为大厨,对于做菜是会上瘾的。

有人愿意教,他自然愿意学,因此……

大厨学的有些忘我,要不是有人催,他都要忘记正事儿了。

等肉脯做好了,薛黛捏了一片,就靠在墙上细细的品尝。

味道还不错。

主要是这些肉都是纯天然原生态的,香的很。

别看这一片肉脯挺薄的,细细品味的话,还是能嚼上一会儿的。

“这位客人,后厨重地,是不许随意进出的!”突然一个慌张的声音从外面响起,“您……您有什么事情和我们说,我们会向当大厨反应的!”

“别拦着我!今日这后厨,我是进定了!”那客人的声音很响,明显的来者不善。

薛黛不由得眯起了眸子,露出了危险的神色。

呵!

当着她的面找茬?

是觉得这世界太美好了吗?

这般想着,将肉脯往嘴里一叼,薛黛就活动了一下脖子手腕,抬步走了出去。

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