刘春甜听老太太要买一个螃蟹,皱了皱眉:“奶奶,刚刚才买了两条鱼。”
她暗暗提示,这又是鱼又是蟹的,吃不过来。
可顾三奶奶就跟听不懂似的,只看苏冉冉。
苏冉冉岂会有钱不赚?
三奶奶不理她。
她也不理。
当即就给顾三奶奶抓了一个最大的。
她掂量了一下,绝对比一斤五两只重不轻:“三奶奶你要是信得过我,咱就不称重了,按照一斤五两的钱算,5.25,我给你抹个零头,给我五块就成。”
这青蟹是最大的一个,最起码有个一斤六七两,还抹了零头。
虽然只有两毛五分,但是顾三奶奶还是觉得自己占了大便宜:“你这孩子做生意就是太实在了,我老婆子可不能太占你便宜,就五块二。”
说着,伸手进兜里就掏出来一个帕子打开。
从里面的毛票里数出来了五块两毛。
看得刘春甜直皱眉。
老太太最近手太松了。
以前也就是喜欢出去供销社买点糕点当零嘴。
最近都是大把大把往外掏钱。
她的不满苏冉冉看在眼里。
也因为今天刘春甜的表现,她暗暗决定,私底下还是跟这样的人少接触为好。
做生意最怕挡财狗。
三奶奶的钱给的很是爽快。
“五块二,这青蟹是我老婆子的了。”
苏冉冉接过。
想到这青蟹这么大,只清蒸或者炒,实属都有些浪费,就提醒她:“三奶奶这青蟹这么大,你可以做三道菜试试。”
说着。她指着那个青蟹的壳:“这个您用来打开蒸蛋,不仅蛋好吃,还能吃出海鲜味。蟹腿切开做蒜蓉粉丝蒸,这蟹肉煲汤或者油煎一遍然后炒姜葱蟹也是极其美味的。”
这么多的吃法,顾三奶奶认真的一个个记了下来。
她笑得慈爱:“你这孩子倒是懂的多。”
刘春甜在一旁不满:“哪有这么多油嚯嚯啊。”
这一听每道菜都得用不少油,特别是那个煎的,没油怎么煎,怎么炒?
这五块钱买回来的东西不能直接吃就算了,还得出大把调味料。
她一开始还想着贵点就贵点吧,可想想又不对,这老太太的钱以后可都是她们家的,这频繁的花出去,以后岂不是不剩多少了?
苏冉冉抬头看她:“刘嫂子多虑了吧,谁告诉你煎海鲜就得要多油嚯嚯,厨艺不行怪没油?”
这人真是不怼她,她真把自己当回事了,刚不想开口搭理她已经是看在三奶奶的面子上了。
真是得寸进尺。
刘春甜见她这么说,脸色变了变:“冉冉妹子这话说的,那你告诉我,没油怎么煎?”
苏冉冉冷笑一声,“还不简单?这煎蟹肉只需锅底抹一层薄油就行。锅气冒烟转小火放蟹肉。
蟹肉本身就有一点油脂,稍微煎一下,蟹肉自身的油脂就会渗出来一些,既能不粘锅,又不会油腻。而且这蟹肉鲜美,不需要太多调料,一点盐、姜片去腥,最后锅边淋一点点白酒去腥扣盖焖煮一分钟,出锅前再撒点葱花提香就足够了。
做人不要不懂装懂,只会瞎算计的人,是一辈子也尝不到真正的美食的。”
她最后这话说的够明白了。
刘春甜也不是傻子,只觉得被说得面红耳赤,却又不知如何反驳。
三奶奶见状打圆场道:“好了好了,都是些小事儿。”
但心里对刘春甜这个孙儿媳妇就有些不喜了。
这孩子还是太年轻了。
~
从顾家出来,苏冉冉回的娘家刚好她二嫂刚下班顺带还把妹仔和糖糖也接了回来。
苏二嫂看着苏冉冉手上提着的蛇皮袋,还传来一股腥味就知道是海鲜,笑道:“你们采购部今天发了不少福利吧?”
她眼底没有一点嫉妒。
回家苏冉冉也心情大好,她把蛇皮袋打开给她看了一眼:“两条鱼,两斤虾另外还有几只螃蟹。”
“不过螃蟹不是福利,是我跟同事一起带回来的。”
说着她伸手从兜里拿出一条鱼,还有一斤虾的分量和两只螃蟹放到娘家厨房水盆里。
看她这动作,陈小南忙上去阻止:“不用给家里留这么多。”
这大妹又是给孩子做衣服,又是这么大方的给家里留吃的。看得陈小南都有些觉得她太手松了。
苏冉冉没理会她的动作,直接绕过:“太多了,我跟妹仔也吃不完。”
苏二嫂却当没听见,等她放下,自顾自的把鱼跟虾都提留起来,给她又放回了蛇皮袋:“这个你拿回去。其实我们单位也有的发,我自己都发了一条鱼。我想爸妈,还有大哥,大嫂和你二哥肯定也没少发福利。”
这供销社采购部拉了1万斤海鲜货回来的,是整个镇百姓都知道的大好事。
在厂里上班的今天下班就没有哪个厂不发放海鲜福利的。
苏冉冉一想也对,差点忘了这回事。
“行,那我就给家里留两只青蟹。”
苏二嫂这才满意,她拿起青蟹看了一眼。
一脸惊奇:“真大,得有一斤多重吧?”
话说她还真没咋吃过这样的螃蟹。
其实苏冉冉想多拿点其它的东西出来给她爸妈吃的,可又觉得多了吃不完还得折腾腌制晒。
还不如留在她空间里保鲜。
看着二嫂拨弄青蟹,她点头:“确实有,一只大概有个一斤五两多六两。”
“那肯定很肥美。”
苏冉冉点点头:“到时候让妈一个清蒸,一个炒,家里今晚能多吃两道新鲜菜。”
在原身的记忆里苏妈的厨艺可老好了。
也就是如今经济计划了,买食材都买不到,更别提做好吃的了。
苏妈最擅长搞油炸,煎。
在原身很小的时候,她爸就没少往家里扒拉好吃的。
一向有好食材那都是她妈来亲自掌勺。
所以在原身的童年里,着实是吃了不少美食。
也连带着她做饭也有不少心得。
再加上她在现代看过的那些美食视频和自己之前会的厨艺一融合。
她现在也算是做什么都好吃的小厨神了。
刚穿来几天她这具身体都喂养得开始有长肉的迹象了。
虽然没等他爸妈下班才回家,而是把东西放下,跟苏二嫂聊了一会儿,就拉着妹子往家赶路了。
再次走回去的路上,苏冉冉暗暗下定决心,一发工资立马就买自行车。