却说高翠兰看到单局长的那双眼睛，猛然刺激了自己的感官。因为这辈子刻骨铭心的就是使她受尽屈辱的“单组长”，这个人像鬼魅一般藏在她脑海里，常在噩梦中被吓醒。当尚局长喊他“单局长”时，本来对“单组长”三个字就敏感的她，心头便猛然一震。特别是刹那间相对单局长那特异的眼神，使她脑子里闪现出那个令人生畏的嘴脸。再联想到他一直躲躲闪闪、鬼鬼祟祟的行踪，觉得这个人有着不可告人的秘密，更引起自己的怀疑。
然而怀疑归怀疑，在这种情况下，高翠兰只能把怀疑装在心里。还是跟尚局长说了句客气话，让他们都坐了下来，才转身离开。
高翠兰到厨房看了看，厨房里人手少，应付这么大的场面，几位厨师虽然忙得不可开交，但是在郭师傅的指挥下，锅、案分工明确，按照菜单统一归类，煎炒蒸炸有条不紊。杨新生眼疾手快，专门给各位师傅打杂；刺猴一个人忙不过来，杨橛也加入传菜的行列。
高翠兰看刺猴和杨橛来回穿梭，走菜像流水一般，她明白只要菜能上得去，就是顺利，也放下心来。突然想起了请的客人还在外面，赶紧离开了厨房。
走到前台，看到工商局的廖主任还在那里点菜，想起刚才见到的单局长，忙上前问道：“廖主任，打扰你一下，你们的单局长叫什么来着？”廖主任愣了一下，以为出了什么事情，反问道：“单局长，怎么了？”高翠兰道：“没怎么着。我就是问问，他是不是叫单卫红？”廖主任道：“不是不是，他叫单禄。怎么，你认识他？”高翠兰道：“不认识。刚才你不是找他吗？我就是告诉你，他已经在房间里了。”廖主任紧绷着的脸才舒展开来，点头道：“知道了。”
高翠兰也松了口气，暗想：“那个叫“红”，这个叫“绿”，难道不是那个单组长吗？可怎么这么像，而且还姓单？”她现在没法刨根问底，招呼客人要紧。
来到外面，看邹慧几位客人还在那里说话，便对猪净坛道：“怎么还让大家站这里，赶快请里面坐吧？”猪净坛道：“还怪我。你不来，我知道往哪里请？”高翠兰道：“对，这事怪我。只顾在后面招呼客，把大家晒在外面了。”
信主任道：“招呼客人要紧，这是自己，不必客气。”猪净坛道：“你说的不对，应当招呼好你们才对，你们今天才是真正的贵客哩。”高翠兰道：“老猪还是能分清远近的，你们可是专门请来的高客，快进去吧！”
猪净坛问道：“我也进去吗？”高翠兰道：“你不进去，还站这里干吗？别说没客人来了，就是有人来也不用迎了，陪自己的客人要紧。”猪净坛故意道：“我以为要一直站在这里，等他们吃好饭呢。”
小邹开玩笑道：“总经理当起了迎宾小姐，你没站够是吧？”猪八戒问道：“你说我当什么？”小邹道：“没听明白？我说你干的是迎宾小姐的活。”猪净坛有点脸红，对高翠兰道：“弄了半天，你叫我当了小姐，我说怎么那么多人看我。”大家笑了起来。
高翠兰道：“她开玩笑你也当真。你怎么能是迎宾小姐呢？你是标准的总经理。”猪净坛道：“总经理就得站在这里看门接客？”高翠兰道：“什么叫看门接客？这是总经理亲自迎接贵宾。这个意义可大了，显示总经理尊重客人，使他们有宾至如归的感觉。”猪净坛道：“要是找个迎宾小姐，站在这里，笑眯眯地招呼客人，不比我站这里强多了？那才有到家的感觉呢。”说的大家又笑了。
高翠兰道：“咱不是没有这个条件吗？人手都不够用，连杨橛都帮着端盘子去了，还找迎宾小姐呢。再说了，迎宾小姐也代替不了你。”猪净坛道：“啥意思，这个事非我干不行？”高翠兰道：“对，非你莫属。”猪净坛道：“为什么？”高翠兰道：“这事你问邹记者。”
小邹摸不清头脑，道：“怎么扯到我这里了，问我什么？”高翠兰道：“不问你问谁，不都是你策划设计的吗？既然是猪八戒开的饭店，人家都是奔这个猪八戒来的。你不让他给大家见见面，人家不说咱们骗人吗？丑媳妇不能怕见公婆，他就这么往那儿一站，人家没话说了吧？”
小邹明白过来，忙道：“对对对，还是高大姐想的周到。安排的没错，必须这样办。”猪净坛却噘着嘴对高翠兰道：“怎么说话呢，什么丑媳妇怕见公婆？我是那丑媳妇，你是谁？”
大家说说笑笑来到了房间，安排大家坐下，高翠兰道：“你们先在这里坐一会儿，老猪陪你们说话。等厨师忙完这阵儿，请他们给大家做几道拿手菜。”
高翠兰走出门，看见吕会计站在院子里四处张望，不知道在瞅什么。高翠兰上前喊道：“吕会计，在这里看什么，等人是吧？”吕会计道：“我就等你呢。”高翠兰道：“等我？”吕会计道：“你看看，人家马上都吃完了。我们坐了半天，不光都没上菜，连个人过来看看也没有。不知道咋回事。书记急了，要走呢。”
高翠兰明白，厨房里是按照送过去的菜单出菜、走菜的。他们这一桌没人点菜，也怪自己疏忽，忘了安排。
这是不能得罪的地头蛇。他随即跟着会计来到房间，道：“吕书记，千万不要着急。你们也看到的，没想到招应大了，一下子来了十七、八桌，连房间都不够坐了。”吕书记道：“招应大不好吗？啥意思，你是说我们来的不是时候？”高翠兰道：“真会开玩笑。你们是贵客，我是把你们当自己人看待的。”吕书记半开玩笑地道：“还自己人呢，他们享受热饭菜，我们就坐冷板凳？”屋子里的人都笑了。
高翠兰道：“可别这么说。你没看到，还有几个客人，他们就是帮我买房子借款的人，是不是跟你们一样，也算贵客吧？”吕会计道：“那当然。”高翠兰道：“他们一直在外面等到现在，我才刚刚把他们安排坐下。还有电台的记者，都是自己人，能说什么呢？”
吕书记点了点头，道：“也没有人说什么。就是怕你忙，别把我们忘了就行。”高翠兰道：“哪能呢，我不是过来了吗？专门给你们讲一声。别着急，等外面的客人安顿了，咱请厨师烧几个像样的菜，你们好好地品尝人家的厨艺。”
吕会计道：“听说高老板也烧的一手好菜？”高翠兰摆手道：“这就不能比了。咱们饭店的厨师是齐安大酒店掌门师傅的徒弟，今天连他师傅都来了，哪还能显着我？不过，你们要是等得着急，先给你们弄几个小菜，你们先喝着？”
吕书记道：“那太好了，这才叫自己人。厨师做的再好，也不如老板娘做的菜吃着得劲。”高翠兰本来说个客套话，没想到他却毫不客气，只得到去安排菜。
来到厨房，他告诉郭师傅：“还有两桌客人，没有菜单的，差点忘记了。”郭师傅问：“是客还是自己人？”高翠兰道：“一桌是这个村里来的，一桌是我专门请的客人。”郭师傅道：“那就稍等一会，搞几个像样的。”高翠兰道：“村里的几个人有些急了，我先给他们弄几个小菜，让他们先喝酒。”郭师傅道：“那也行。他们要是着急，下面的菜，我就一并烧出来了。”高翠兰道：“能一块烧出来更好，你看着安排吧。”
郭师傅拿着一个菜单叫高翠兰看，道：“齐兴县还真有吃家，这一桌把咱们今天列的菜谱差不多点完了。”高翠兰看到是一号桌的单子，对郭师傅道：“这是县工商局请地区工商局的。”
郭师傅道：“就知道是公款请客。我的意思是不管谁请谁，要这么多菜，吃得了吗？”高翠兰看着菜单道：“怎么点这么多？”郭师傅道：“还机关单位的人呢，也不怕人家笑话。”二柱正烧着菜，也插了一句道：“开饭店就不怕大肚子汉，他怎么点咱怎么伺候。”
杨橛送菜回来，见高翠兰在案子上切菜，喊她道：“嫂子，都夸这菜做得不是一般的好！”高翠兰道：“你看是谁做的呢，别说在这里，郭师傅在省里都是一流的，怎么能会不好呢？”杨橛道：“我今天也算开眼了，花样多，那鱼能做成一串葡萄。”
高翠兰道：“那就叫葡萄鱼。”杨橛道：“没吃过，连见都没见过。”高翠兰道：“别急，马上叫你品尝品尝。”又对他道“今天真是委屈你了，你是请来的高客，叫你当跑堂的了。”杨橛道：“什么高客，就是自己人。我要是不当跑堂的，也见不到这么多的菜肴，长了不少见识呢。”
高翠兰收拾好了四个凉菜，放在托盘上，对杨橛道：“还得麻烦你，给五号送过去，他们早等急了。给他们讲，热菜马上就来。”
杨橛刚走，高翠兰看刺猴回来了，跑得满脸通红。问他：“这个活不好干吧，忙得脚不连地。不能跑错房间，还得记住报菜名。要不是杨橛来招呼，你一个人真忙不过来。”刺猴道：“忙是忙，不就这么一阵子吗。”
高翠兰道：“看样子明天就得再找一个人，给你搭把手。除了传菜，还得刷盘子洗碗呢。”刺猴道：“刷盘子洗碗，还是找个女的吧？”高翠兰道：“女的也行，你能找到吗？”刺猴摇头道：“我哪认识女的？”
高翠兰突然想到了刺猴的弟弟，问他道：“其实男女都一样。你不是还有个弟弟，他现在干什么？”刺猴道：“他今年就算十七岁了，没考上高中，在家闲着呢？”高翠兰道：“闲着不好，闲长了心就野了。他要是愿意干活，就叫他到这里学着干。你们弟兄俩要是用心，先干点杂活，慢慢地学会当厨师，今后开个饭店，不也是个出路吗？”
刺猴知道这是关心他，忙道：“我回去问问我妈，她要是同意，明天我就把二哈带过来。”高翠兰问道：“你弟弟叫二哈？”刺猴道：“对。其实我也不叫刺猴，小名叫大哼。刺猴是人家给我起的外号。”高翠兰道：“我明白了，你爹妈给你们起这样的名字，是想让你们成为哼哈二将呢。”
正说着话，只听郭师傅喊道：“蒸菜出笼了，走菜。一、三、七、九号房间，小酥肉一个！”刺猴答应着，端着托盘走了。杨橛也接着送出了蒸菜。
郭师傅这才松了口气，对高翠兰道：“冬天都喜欢点蒸菜，咱们也省事。提前准备，上笼就行。今天没有散客，菜谱上列出的蒸菜，点了不少。等这些菜送过去，下面就轻松了。”
他又对高翠兰道：“你来帮忙扣碗，我给你的客人拼几个菜。”于是，高翠兰扣碗装盘，杨橛跟刺猴跑来跑去，把蒸菜按照菜单送了出去。
忙活了一阵子，刺猴回来对高翠兰道：“刚才我去送菜，铁头老大说这里菜做的不错，明天还要在这里请客。”高翠兰道：“那好呀，他来吃饭，我们欢迎。”刺猴道：“他还说想跟猪老板交个朋友，叫我跟大叔先讲一声。”
高翠兰道：“这个，别忙着答应他。你知道，你猪大叔的脾气不好。”刺猴道：“他还说，等咱们正式开业，要像样的来贺贺呢。”
高翠兰不知道铁头老大的用意，只能对刺猴道：“他要贺咱能说不叫人家来吗？不过，交朋友的事，还是得跟你猪大叔商议。”
郭师傅在一旁听了，不由得问道：“做生意交朋友不是好事吗，怎么还要商议。不是朋友人家给你贺什么？”高翠兰道：“郭师傅，你不知道。听说的这个人是齐兴县城黑社会老大，他们之间原来就有些过节，老猪恨的就是他，能交朋友吗？”
郭师傅道：“哎——和为贵吗。既然人家找上门来，再有过节，也得给点面子。你要是回绝，就得罪人了。凡事不可太认真，得罪这样的人也没好处。”
高翠兰道：“说的有道理。其实他们互相不认识，中间这些坑坑洼洼的事，都是听旁人讲的。说来也巧，不是冤家不聚首，本来跟他就有些芥蒂，买这块地方的时候，咋又碰一起了。这地方本来就没人要的，可是我们刚要买，这个铁头老大跟着就到，你说巧不？不过，他还是晚了一步，被我付定金买下了。所以，刚才刺猴说他们来了，我怕他惦记这个茬，还担心他们找事呢，没想到他讲出这样的话。”
郭师傅道：“这样的人，他要是想找事，当时就不会让的，别想那么多了。”高翠兰道：“也是。这样吧，我去敬他们一杯酒，也算给他们个面子。”郭师傅道：“对，不想跟他套近乎，就不多说话，只当客人待。”
高翠兰叫刺猴端着两道小菜，一瓶酒，一起来到铁头老大的餐间，刺猴喊道：“高老板亲自调理两个小菜，来敬大家一杯酒。”
铁头老大一看高翠兰来了，急忙站了起来，在坐的也跟着全部站了起来，列在两边。高翠兰让刺猴给每个人都斟了酒，然后举起酒杯道：“承蒙抬举，今天酒家刚刚开门，各位就来捧场。刚才听刺猴讲，大家谬夸厨师技艺不错，翠兰本不会喝酒，但今天也要代厨师们敬大家一杯，请今后多多照应！”
铁头老大听她说是代表厨师来的，觉得有些掉价。问道：“你是代表猪老板还是代表厨师，猪老板呢？”高翠兰道：“老猪那边有客人，他就不过来了，还是我代厨师们来敬大家。”说罢，一饮而尽。铁头老大道：“这么一说，你是既代表了老板，又代表厨师。来吧，咱们喝。”
一起喝了酒，铁头老大道：“是该谢谢厨师。刚才我就说，菜做的的确不错，在咱们齐兴，是盖了帽的。比如那个、那个脆肚吧，哎——你们叫什么哩？”刺猴道：“酱爆肚。”铁头老大道：“对，比如那个酱爆肚，脆、嫩、鲜、香，到位。还有香酥鸭，绝对一流的水平！”
高翠兰抱拳感谢道：“承蒙夸奖。各位不必客气，请慢用。”说着要走。铁头老大喊道：“高老板，怎么能走呢？无论怎么说，也得让弟兄们回敬一杯酒！”高翠兰只得停住脚步，道：“我刚才已经说了，真不能喝酒。我是来敬你们酒的，回敬就不必要了。”铁头老大道：“来而不往，非礼也。说什么也得回敬一杯！”
高翠兰只得叫刺猴斟酒。铁头老大忙道：“不用不用，这杯酒必须我亲自写。”说着，拿起酒瓶，先给高翠兰斟了酒，然后一一斟满。铁头老大端起酒杯对高翠兰道：“这杯酒是我们一起回敬你的。刚才听刺猴讲，说你是个好人，我也觉得你是个好人。你能收留刺猴，叫他走向正道，从这一点我就佩服你。你说，他跟着庞召能混成个啥？”正是：
能在道上称老大 精通交际场面话
多少事情可摆平 对手高低能拿下