“多谢周叔提点。”看着时间差不多了,贾福海连忙起身,家里还几口人嗷嗷待哺呢。
“好吧,以后时间还长,我送你们。”周老板一时有些意犹未尽,难得碰到想跟他一样当清流的年轻人,一时有些管不住嘴。
还好俩人是邻居,以后串门相当方便。
“周叔,不用送了,您忙。”贾福海连忙按住周老板。
“再见。”
“再见。”
......
回到家后已经快八点了。
“你们这一个个的,都等着呢。”贾福海看着几张饥渴的脸有些无语,哪怕吃点别的不好吗。
“小海,你还愣着干嘛,做饭啊!”甄富贵看着杵在原地的贾福海,瞬间口气有些气喘~自己那是饥饿难耐,怎么还杵着呢!
要不是他手艺跟不上,他好歹自己上手。
贾琪忆也在一旁眼巴巴的看着。
对于他来说,指挥让外公做饭加成也就20%-30%之间,给爸爸指挥加成100%不打折。
吃谁还用想么?
“...我这就去。”贾福海看着一家人要吃了他的眼神,立马去厨房。
他想着赶紧把食品厂整起来,这样如果他不想做饭就拿食品厂的来顶。
这就是他为什么奋起搞食品厂的原因了。
一家人吃完饭后,俩小子就被外公外婆带到楼上休息。
接下来的日子。
贾福海忙着去咨询食品厂设备。
最后看中汉斯猫的设备,就是有些贵,还好老婆有钱。
设备花了百来万整了两套。
再多的设备就放不下了,先期也就启用一套设备,一套备用。
还有无菌车间,这个也很贵,外加加钱赶工期也都接近上百万了。
为什么加钱,不为什么,老婆有钱!
甄琳琪对于钱财问都没问贾福海,专心的看书和照看孩子。
贾琪忆开始对食物相关的东西产生兴趣,得益于超忆体,学习进度突飞猛进。
这使得贾福海的厨艺更进一步。
一家人吃不到贾福海的饭就如同爱吃香菜却不放香菜。
简直就是折磨,顿顿不能离了现在。
贾纳技则开启虐俩位馆主的生涯,俩人为了自身的棋艺也为了拉住俩小只那是天天找虐,还乐此不彼。
这天。
“可以啊,小海你这花了不少钱吧。”周老板走进到了贾福海的厂内,打量着无菌车间。
“还好,都是靠着老婆支持。”贾福海一脸光荣!
“...”周老板张了下嘴,被贾福海无耻的模样给震惊了,难怪这钱花的这么爽快,他这从小自己打拼的怎么就没遇到过。
无话可说的他语气有些酸溜溜:“你厉害,佩服。”
“周叔,我现在都准备好了先去调试下,周叔要进来吗?”贾福海跟周老板打招呼后就开始准备穿防护服了。
为了将蛋糕的品质提上来,当然得用设备来做,还有一切过程都按平时员工的来。
“算了,这太麻烦了等等我再过来吧,你忙。”周老板连忙摇了摇头,自己厂他都不怎么想进呢,每进一次就忙活很久。
“周叔,那我先进去忙了,记得来,我做蛋糕还是很好吃的。”贾福海说完就进去了。
“...”看着那张年轻的脸,周老板又无语了,这么年轻有这手艺?
这真是什么都不知道就闯进来创业吗。
他虽然欣赏贾福海与自己一样的想法,但对于对方的莽撞,他有些看不好对方接下来的经营。
“周叔,放心吧,海哥的厨艺特好。”甄琳娜在一旁力挺。
闻言,周老板暗自叹息,厨艺能跟食品厂的研发一样吗?
如果是,那厨师都跑去开食品厂了,还有食品厂什么事!
“恩,你们努力。”面对干劲满满的年轻人周老板只能鼓励,人家老婆都出钱支持了他也不好说什么。
就是这饭他也真想吃。
贾福海这边开始制作了,当然因为只是试吃就放不多的材料,后面还得调整。
面包、蛋糕的味道无非就是烘焙的时间以及辅料的搭配,还有环境的因素吧。
一开始味道只有贾福海亲手做的30%,虽然对比其他人做的好了,但他并不满足于此。
接下来,40%、50%、直到90%。
到了90%后他觉得无论如何也提不上去就停止了。
还有他的厨艺还会随着儿子提升不急,再说也已经超级好吃了。
“海哥,这味道,真棒。”甄琳娜在无菌室外面试吃。
刚刚蛋糕有50%的效果,甄琳娜就直接吃嗨了,更别说达到贾福海90%的效果了。
因为要卖的缘故都是打包好,然后让从里面运到外面来,这样试吃效果才好。
“娜娜,你别吃太多了,等等要一直试吃。”贾福海连忙叮嘱。
后面还要每个小时试吃下,看看味道的变化。
贾福海打算做的是不添加任何东西的蛋糕与面包。
所以得观察成品经历时间与温度变化后的味道以及保质效果。
“唔~知道了。”甄琳娜塞满仓鼠脸样的回答。
贾福海对于烘焙也有了些新的了解。
除了考虑烘焙机器的如何使用。
譬如在放多少原材料的情况下进行烘焙,或者烘焙的时间,周边气候的变化等等。
还有原材料的品质也要精挑细选。
对于这些要精准计算,不然后面出来的成品都会有些口感的差异。
贾福海刚刚就有试过俩个差不多一样的烘培方式。
美味会在80%-90%之间来回摇摆。
当然这是他直接苛刻的计算。
对于普通人只会觉得真好吃,除非是那种老饕餮才能品味出其中的差异。
批量制作的贾福海觉得已经很可以了,接下来就看,如果其他员工操作的话会达到什么效果了。
这个才是最主要的。
贾福海看了眼鼓着嘴巴咀嚼的娜娜眼神一亮,这不是一个工具人吗。
平时就闹腾的很,让她来做做刚刚好,而且她本身对于厨艺是一窍不通,刚好做样板。
虽然之后贾福海可能会请专门生产食品的员工,不过让一个没有丝毫厨艺的人来做蛋糕,也完全ok的话,那么以后就简单多了。
“娜娜,你进来下!”贾福海眯着眼仿佛是诱拐小女孩的怪蜀黍。
此时甄琳娜心里真美着呢,蛋糕太好吃了,停不下来啊。
“啊!”闻言她有些懵,不过还是听从的穿起无菌服来。