李萱萱不再捉弄他，直接解释道：
“你放心，我们和胡老爷的矛盾早就已经没了，胡老爷的商铺也没再针对我们了。“
“我在县里买东西的时候，还碰到一些以前的食客，让我们回去继续做生意呢。”
“之所以没回去，只是想着我们还没休息多久，荷花研究那些小吃食也研究的正开心，所以想等她研究好了后，再做打算。”
“你这孩子，不是让你们都放心在乡下休息么，操心这些事干嘛。”
林亦安很感动，但他不知道怎么表达，只跪下来给李萱萱磕头。
“东家，真的很感谢你，没有把我赶走，还一直收留我，我惹了麻烦，也不嫌弃我，愿意把女儿嫁给我！”
“你……”李萱萱被林亦安吓到了，赶紧把人拉起来。
“你这是干什么！”
“我也是看中了你的人品才同意你跟荷花的亲事的，你这些年在店里任劳任怨的做事，我都看在眼里。”
“如果你是那种喜欢偷奸耍滑的人，我早就把你赶走了，怎么还会把荷花许配给你。”
“我不需要你用磕头来感谢我，你只要把这些心思用在荷花身上就行了，我就一个要求，你以后要对荷花好，什么事都要以荷花为先，绝对不能做对不起荷花的事。”
“你能不能做到？”
林亦安又想给她磕头，李萱萱拦住了。
但他坚定的道：“我以后一定好好对荷花，绝对不会背叛她。”
两人谈话后，李萱萱也将这个好消息告诉了大家。
“现在县里对我们没有针对了，我们随时可以回去开店。”
“荷花这段时间也在家里研究了很多新鲜的吃食，大家都吃过尝过了，那么对我们回去开店，开什么店？你们大家心里是怎么想的，直接说出来，我们一起讨论。”
荷花：“娘，这些吃食，县里都没有，我觉得卖什么都能挣钱。”
大勇：“娘，我喜欢火锅，奶茶，烤红薯，烧烤土豆，卤鸭脖子，我都要卖。“
李萱萱嘴抽了抽，“你一个人能卖的了这么多东西？你是能把自己切片分成好几份是么？”
李大钊和吴春英：“我们听你的。”
林亦安：“我也听东家的。”
荷花：“我们没这么多人手啊！”
李萱萱：“这样，荷花你选一样来开一家店，店就交给你和林亦安负责，我负责查账。“
“我们其他人还是卖快餐，大家同意么？”
大勇举手要求：“娘，我也要开一家店。”
李萱萱吐槽他：“你还记得你才10岁么，不行，你太小了。”
“不嘛，娘我快11岁了，只比姐姐小了4岁，我也可以的，你就让我试试吧。”
“我看你是想挨打！”
“哼！”大勇转过头不看李萱萱。
李萱萱看他那样，想着古代的孩子早熟，且他在店里忙活了几年，也表现的很不错，就改了口。
“要不这样，新店由你跟荷花一起开，我看你们姐弟俩的表现，谁要是表现的不好，就回来在我们快餐店做帮工，怎么样？”
大勇、荷花：“好！”
最后大勇和荷花两人商量，新开始他们都比较想卖奶茶。
但牛奶或者羊奶量太少了，这边根本没有成群的养奶牛或者奶羊的。
光靠生了崽的牛或者羊的那点奶根本就不够做生意的，所以两人放弃了。
后面选来选去，两人决定卖卤菜。
味道是荷花调试好的，有不辣的，香辣的，微辣的，三种味道，还给配了调料。
可以自己回去再加工一下，或者用来炒菜很不错。
这个辣椒也是李萱萱空间里拿出的朝天椒的种子种植的，家里只种了一小片，但收获很多，晒了很多干辣椒。
先开始李萱萱也是尝试的找过辣椒种子，但可惜辽县这没找到，所以她自己拿出来了，还是老一套说法。
之前只是自己家里做菜加一些，后面在快餐店里的一些菜里也加上了这个种子，有些人还蛮喜欢吃辣的。
但这边属于温热带地区，多数人还是喜欢吃清淡的，爱吃辣的不多。
村里有几户爱吃辣椒的，也来买了点辣椒苗回去种了一小片，吃的很开心。
李萱萱准备先卖着看看，要是喜欢吃辣的人多，再回来组织大面积种朝天椒。
自己的快餐店，李萱萱准备招聘2个中年妇人过来当厨子，再招一个刷碗工。
吴春英年纪大了，她愿意在店里做事，就当后厨指导，盯着新厨师的手艺以及保障厨房的卫生。
不愿意做事就当个闲人在前面擦擦桌子招呼下客人就行，或者顶替李萱萱的活，打菜收银也可以。
李萱萱咸鱼惯了，能不自己动手，就不自己动手。
至于荷花他们新开的店，正好李萱萱之前买的店铺有一家快到期了，因为生意不太好。
租户之前就跟李萱萱提过，不想再续租了。
由李萱萱出面免了他们一个月的租钱，让他们提前搬走，那边租户也很乐意，当天就都收拾好搬走了，带不走的一些厨具什么的都留下给李萱萱处理。
既然荷花和大勇准备开卤菜店，李萱萱也不管太多，但还是给他们提了一些意见，包括店铺怎么装修，后厨的锅灶怎么安排，卤制的菜品从哪里进货，店里要请几个伙计几个帮工，卤汁的配料要怎么保密，等等这些。
基本上是李萱萱能联想到的都告诉了他们，让他们多商量，多讨论。
想着大勇在这方面还是有些潜力在的，李萱萱尽管放手让他们去做，就回去管自己的快餐店了。
店里招来了2位30多岁的中年妇人，方婶子和杜婶子做厨子，方婶子的大儿子15岁也来应聘当洗碗工打杂的。
考核了三个人几天，李萱萱觉得方婶子和杜婶子比较爱干净，在吴春英的指导下，能很好的完成店里的老菜式，便通知两人过了试用期正式成为店里的厨师。
方婶子的儿子先开始有点不适应洗那么多碗，但是在方婶子的帮助下速度快了很多，也适应了下来。
李萱萱还私下找他谈过，觉得他一个年轻男子，是不是有其他想做的事情。
毕竟洗碗工的工资也不算高，还要整天的接触冷水，要是他有别的更好的活的话，这几天的工资还是会开给他。
方婶子的大儿子连忙解释：“自己在家也会帮母亲做家务的，且家里父亲早亡，还有弟弟妹妹要养，这个工作对他很重要。”
李萱萱便不再多说什么，准备看他干活干的好的话，以后再提拔他做别的事。