次日,
上午墨玉宸提前半小时下工,回家就收拾出两只风灵兔,去皮的兔肉切小块,把头脚去掉,用白酒和温水泡半个小时让它去味。
在这半小时内,又把葱姜蒜准备齐全,小米辣和青红椒也洗好切块备用。
泡好的肉块,洗到没有血水,沥干水分,放盐巴,胡椒粉腌拌均匀,放地瓜粉和食用油锁住水分,
锅里放油,下蒜姜爆香,放入肉丁,生抽,老抽,小米辣,香辣豆腐乳,煎炒到肉丁没有水分,放入青红椒,大火翻炒几下,撒上葱花和白芝麻出锅。
动作行云流水,一大锅干锅兔肉就盛好端上桌。
李兆鹏双眼羡慕的望着他,“老墨,你这炒菜越来越有大师傅的风范了。”
墨玉宸轻挑眉头,瞥了他一眼,“怎么,有意见?”
“没没没,我羡慕还来不及呢。”疯狂的摇着头,跟着他有肉吃,还不用自己动手,每天做梦都能笑醒,李兆鹏才不会有意见。
“砰砰砰!”大门被敲响,还不等墨玉宸吩咐,李兆鹏自觉地去开门。
“鹏哥,我们来了。”周志远咧嘴笑着与他打招呼。
“你们来得正好,菜刚出锅呢。”
“是吗?今天宸哥炒的什么菜?闻起来又香又辣,真够味。”
周志远兄妹俩都嗅了嗅鼻子,闻着飘散过来的香气,吞咽着口水。
“哈哈哈,香吧,老墨今天做的干锅兔肉,我也是第一次吃呢。”
三人边说着边来到厨房,只见一大盆干锅兔肉和一盘炒豆角,还有一个丝瓜蛋花汤,每人一碗白米饭。
墨玉宸眼底笑意慢慢蔓延开去,扩散至嘴角,翘起的弧度越来越高,“刚回来吗?累了吧,快坐下先吃饭再说。”
明艳的人儿,笑容灿烂,声音轻快的回应,“好的宸哥。”
周锦婳兄妹俩快速洗手坐了下来,两人同时把筷子伸向干锅兔肉,味厚香浓,兔肉细嫩无比,感觉滑溜溜的,兔丁有嚼劲但不塞牙,真是越吃越香。
“嗯,太好吃了,宸哥,我从来没有吃过这么好吃的兔肉。”周锦婳边吃边夸赞着。
“香,鲜,爽口,真是回味无穷。”李兆鹏也享受的眯起眼睛。
周志远则不停地夹着干锅兔肉,连说话的空隙也没有。
“慢点吃,两大只兔子呢,够你们吃了。”墨玉宸边夹着兔肉到周锦婳碗里,边轻声叮嘱,“家里还有两只兔子,一会吃完饭我再炒出来,你们带回家,晚上给伯父伯母加个菜。”
周锦婳双眼亮晶晶的抬头看向他,眼里的惊喜都掩饰不住,忙不迭的说道,“谢谢宸哥。”
他的笑容宛如阳光般从嘴角慢慢绽放开来,眼神中透露出一丝得意,平时贵气的丹凤眼此时也沾染上丝丝凡气,增添了些许人间烟火。
周锦婳看得目瞪口呆,墨玉宸的心里股股暖流涌入,看向她的眼神更加缱绻,轻声问道,“好看吗?”
顺从着心意,周锦婳不自觉得点头回应,“好看。”
周志远瞧见小妹的模样,无语得捂着脸。
李兆鹏则一脸看戏般得看着两人,仿若有千般美好在他眼中呈现,还时不时的点头。
周锦婳回过神来后,羞得脸颊红红的,不由得瞪了墨玉宸一眼,气恼他的美男计。
墨玉宸心花怒笑的低笑出声,“呵呵,婳婳想看就看,不用在意他俩。”
不说这话还好,一说更让周锦婳无地自容,恼怒的放下碗筷,撸起袖子就想跟他理论一番。
周志远瞧见小妹这架势,忙开口劝道,“婳婳,婳婳,咱们动口不动手啊。”
“再说你跟宸哥处对象,多看对方几眼没人说什么,我跟鹏哥更加不会往外说,咱不气啊。”
李兆鹏咽下口中的菜也附和道,“就是,秀色可餐也可以用在男子身上,比如老墨,所以美好的人或风景,都会让人多看几眼,咱没必要为这生气啊。”
“这也说明周锦婳同志的眼光好,你们说是不是?”
墨玉宸的嘴角上翘,笑得十分灿烂,让人感受到浓浓的喜悦,他伸手轻揉了下她的头顶,轻声安慰,“傻瓜,这有什么好生气的,我可是你对象,你想怎么看都行。”
面上气恼不已,实则装腔作势的周锦婳,早在五哥出声时就消气了,如今又被心上人安慰,顿时眼眸中闪烁着欢喜之色,嘴角也忍不住上翘,
冷哼一声,撅着嘴嘀咕着,“哼,就会对我使美男计。”
她的话取悦了墨玉宸,只见他脸上布满了幸福的笑容,眼睛都眯成了一条缝,仿佛整个世界如她般明艳。
周志远瞧见两人这副模样,摇了摇头,低头继续吃了起来,谈对象还不如这干锅兔肉美味,心想以后自己有对象可千万不能这般傻缺模样。
一大盆干锅兔肉吃完,除墨玉宸外,三人都吃得摸着肚子嚷嚷着吃撑了,都挺直腰身坐着不动。
于是墨玉宸给每人泡了一杯昨晚炒制的茶叶,收拾好碗筷后,又快速的把两只兔子炒了出来。
等三人消化的差不多,一大盆干锅兔肉也炒好,周锦婳兄妹俩端着回家,路上遇到不少人,都被周志远以婳婳的对象做了给家人尝尝为借口,才顺利的回到家中。
“爹娘,宸哥做的干锅兔肉,让你们也尝尝。”周志远刚进院门,就大声喊道,进到他们的卧房,把盆放在炕桌上,才松了一口气,
“这干锅兔肉太香了,一路上被人拦了多次,幸亏我聪明,说是婳婳的对象特意做了给你们尝尝的,否则都被抢光了。”说完还擦了一把不存在的汗。
周锦婳跟在后面,笑得前仰后合的,“哈哈哈,爹娘,你们不知道,五哥跑的有多快,他后面跟着一大群人,就是想尝一口这干锅兔肉。”
李婉晴耳朵听着两人的话,眼睛却紧紧盯着干锅兔肉,不住的吞咽着口水。
周强也闻到这股霸道的香味,不由出声提醒,“小远,去厨房拿双碗筷过来,我跟你娘也尝尝这个味道。”