“想吃点什么,我这什么鱼都有,不够还能现场给你们下海里去捞。”
鱼摊老板讲话带着浓重的本地口音,不仔细听还有点听不懂。
时星将自行车停好,走上前询问。
“有生蚝和箭筒鱿鱼吗?”
“中午刚上来了一整箱生蚝,放在后面的冷库里,我让小哥去给你们拿。”
鱼摊老板朝着身后的方向招招手,叫来了一个皮肤黝黑的小弟。
“有没有皮皮虾?”
时星扫了一眼面前的摊子。
“呐,这些够不够新鲜,不过鱿鱼今天卖完了,黄花鱼吃不吃?”
老板指了指转角装着皮皮虾的大塑料桶,又走到摊位前面掀起一块黄绿色的油盖布,露出了一个三米长的大玻璃鱼缸。
“那就先来三沓生蚝,两条黄花鱼,四斤皮皮虾。”
时星边说边从腰间掏出一个黑色的牛皮钱夹,抽出几张红色的十元大钞正准备付钱,余光就瞥见了还在盆里蠕动的象拔蚌。
“你这能做刺身吗?”
时星走到盆边,勾着腰伸手用钱夹拨弄着蚌壳,以检查其新鲜度。
“我老婆会做,你等着,我打电话叫她过来。”
说着老板便从一个铁皮箱里掏出了一个黑色的大哥大。
不到十分钟,一个穿着朴素的中年妇女骑着自行车出现在了时星的视野中。
老板娘跳下自行车,麻利地撸起袖子,路过桌子又扯了条围裙系上,这才走到了鱼摊前。
“你挑,还是我帮你们挑?”
“我们都是附近的学生,好吃的话以后都是常客了,你们看着挑就行。”
时星付过钱,走到吴棣身边,顺势搭上了他的肩膀。
林梦梦坐在一张红色的塑料凳上休息,勺哥将自行车锁好靠在了树上,然后小跑着去附近给大家买汽水了。
老板娘挑了一个最大的象拔蚌放到秤上,只见象拔蚌突然从自己的鼻管滋出一段水柱,紧接着收缩全身。
“唰!”
象拔蚌被老板娘拍在了案板上,紧接着转身拧开水龙头,又接了两大瓢水,清洗了整个台面,然后将象拔蚌的蚌壳开口朝上立在了案板上,手起刀落间,蚌壳被完整的脱落下来。
“象拔肚留着煮粥还是都做刺生?”
老板娘将椭圆形的象拔肚从蚌身上割下来,抬起头问时星。
“全做刺身。”
得到回复的老板娘走到铁皮箱旁边,从柜子里拿出一只烧水壶,接着又拿出一只搪瓷大碗和白盘子。烧了一壶开水将碗筷消毒,紧接着将切下来的象拔肚放进一口铁锅里,再将蚌身放到搪瓷碗里,端起烧好的开水浇在上面,大概过去了几十秒,老板娘徒手将蚌身捞起,放回案板上快刀切成了薄片。
五分钟后,又将象拔肚从铁锅里夹起,和蚌身一样切成薄片一起摆好在白盘上。
“咱们先吃个刺生,等会儿再拿着海鲜去对面那家烧烤摊加工。”
时星从老板娘的手中接过盘子,端到了大家面前。
勺哥提着汽水坐下。
“这些一共多少钱啊,这次咱们平摊吧。”
“讲这些干嘛,吃刺生!”
时星夹了一块给勺哥,又拿起了一瓶汽水,用牙齿直接撬开了瓶盖。
“我觉得勺哥说得对,亲兄弟还要明算账呢。”
吴棣附议。
“那就咱们三个人平摊,你女朋友就算了。”
毕竟林梦梦看起来胃口就很小。
话说到这,勺哥顺势一把搂过自己的女朋友,憨憨地笑了笑。
“也行,那这汽水算我女朋友请大家喝的。”
金色的阳光穿过云层,映照在碧蓝的海面上,海浪时缓时急地拍打着沙滩,栩栩如生的烧烤摊旁,坐着四位交谈甚欢的年轻人。
炭火伴着烤串的香气混进海风里,渐渐西沉的夕阳消散了海边的喧嚣声,烧烤架上滚动着的黄花鱼,和烤盘里滋滋作响的生蚝,正在一步步让人沉醉其中,无法自拔。
时星将皮皮虾熟练的一个个串在铁丝上,刷上一层混合着辣椒和孜然粉的食用油,撒上第一遍调料,架在红色的炭火上不断地翻滚着,袅袅炊烟逐渐升腾,随着时间的推移,皮皮虾表面逐渐变得金黄酥脆,汁水混合着油脂滴落,暗红色的炭火瞬间迸发出明亮的火星。
“来,尝尝我的手艺。”
时星将一盘焦香酥脆的皮皮虾摆上桌。
勺哥立马抓了两串递给了林梦梦,然后起身走到烧烤架旁,悉心照看着即将烤熟的黄花鱼和生蚝。
“你们有人不吃葱花吗?”
勺哥拿起菜刀,准备将洗好的小葱剁成末。
“不挑食,都吃!”
吴棣嘴里啃着美味的皮皮虾,含糊不清的回答。
林梦梦吃完勺哥递过来的两串皮皮虾,从自己的包里拿出一块纯棉的浅蓝色手绢,走到了勺哥身边。
“你也先吃点再忙啊。”
时星一回头就看到了林梦梦在给勺哥擦汗。
“呦呦呦!小情侣真甜啊。”
黄花鱼的鱼皮被烤得微微裂开,露出鲜嫩多汁的雪白色鱼肉,勺哥从水池里拿出洗好的柠檬,将其对半切开,再稍稍用力将挤出的柠檬汁滴在鱼肉上。
生蚝肉在炭火的烘烤下,逐渐变得金黄,蚝肉边缘已被收干水分,略带焦香。勺哥抓起碗里切好的葱花蒜末,均匀地洒在三打生蚝上,再将另一半的柠檬挤出汁水,装进一只小碗里,递给林梦梦。
时星目不转睛地盯着勺哥和林梦梦,忍不住羡慕地感慨道:“真好啊。”
“吃吧,等会儿都凉了。”
勺哥递过来一盘烤生蚝,又将其中一盘放在女朋友的面前。
刚烤好的生蚝冒着热气,时星拿起一只放进嘴里,刚入嘴的口感爽滑,一口咬下去,鲜美的汁水在口中爆开,一瞬间席卷整个大脑,让整个人都沉浸在无比幸福的美味中。
喧嚣的海浪持续不断地拍打着沙滩,与安静的深蓝色夜空中的点点繁星形成了鲜明的对比,停靠在岸边的渔船在微弱的月光中摇曳。
吃完饭,勺哥带着女朋友坐在岸边的礁石上看月亮,时星和吴棣则留在原地开始闲聊。
“你觉得今晚的烧烤好吃,还是开学的那顿火锅好吃?”