沐瑜汐转头看向欧阳璟问道:“欧阳,你说我应该采取哪种方案啊?好纠结,要不你再帮我分析一下,如何?”欧阳璟想了一下,回答道:“小汐,我觉得在酒楼上菜时直接给客户免费提供这些饮品,有些客户可能有些反感。他们可能会觉得酒楼会额外给他们收费;如果先征求客人的意见,有些客人可能不需要,也可能会降低这些饮品的出场率。我觉得要不还是在酒楼门口支个小摊,专门来卖这些饮品。但客人在买之前,我们可以先让他们品尝。如果他们能够接受,那再买;如果接受不了,那也不会太过于损失什么。”
沐瑜汐听后感觉非常有道理:“欧阳,我觉得你说得非常对。而且,大街上来来往往的人很多,即使那些不进酒楼的人也能品尝到我们的饮品,这样一来,客源也就多了,不再局限于来酒楼的那批人了。客源打开了,还怕生意不来吗?对了,我们还可以这样:如果有街上的客人来买我们的饮品,我们可以进行促销。一、我们将免费品尝的饮品换成小份的,这样,即使有客户不喜欢,或者没有客人品尝,那也不会太过于浪费。二、欢迎大家免费品尝我们的饮品。如果购买我们的饮品,我们卖十文钱一份,而且买一份送一份,可以送一样的,也可以送不一样的。三、如果来我们酒楼吃饭的,那我们就免费赠送这三种饮品各一份。你们觉得我这想法如何?”
寒川拍马屁道:“沐小姐,您真是太聪明了,真是有个经商的头脑。这样一来,我想大家都会觉得实惠,从而来购买的。”锦诗也说道:“是啊,小姐,有这种优惠,是我,我也想买。”欧阳璟见寒川和锦诗都在那夸沐瑜汐,自己怎么能落后呢,连忙夸赞道:“小汐,你真是太有想法了。这些饮品如此新奇,而且有实惠,谁不想尝一尝啊。”
范掌柜听后有些担忧道:“东家,我有句话,不知当讲不当讲?”沐瑜汐点点头:“范掌柜,您但说无妨。今日我们坐在一起,就是为了商量这事儿。您有什么意见或者建议尽管提,如果有价值,我一定采纳;如果没有价值,也算是提供一个参考。”范掌柜听沐瑜汐都这么讲了,也就大胆地说道:“东家,您说,这饮品卖十文钱一份,这实在是太便宜了。而且还买一送一,我怕到时候可能连成本都回不了。”
沐瑜汐听后,眉头一皱:“是吗?现在物价有这么高吗?”范掌柜一听,无语了,原来自己这东家连现在物价行情都不知道,就在那瞎标价啊?看来得给东家好好普及普及这东都的物价了。范掌柜将所需要材料的价格一一与沐瑜汐说了一遍,沐瑜汐这才恍然大悟。原来,现在这东都的物价如此之贵。沐瑜汐又犯难了:“那范掌柜您觉得定多少合适?”范掌柜从成本的角度出发,考虑道:“东家,我觉得要不一份就二十文吧?这样也不至于不回本。”
沐瑜汐想了想:“如果定二十文的话,一般人不一定会买;但如果定的低了,又怕回不了本。有些难办。真是有些头大。”欧阳璟见沐瑜汐这么纠结,提议道:“那要不就折个中,一份十五文吧?”沐瑜汐也觉得有些不妥,但却因为欧阳璟的提醒,想到了一点:这三种饮品的材料费高低不一,如果都是一个价,可能有些人不会买吧。所以,她对几人说道:“既然范掌柜说了这些材料的价格是不一样的,那我们大概算一下,这三种饮品制作好后,需要多少钱。再根据这个,分别来定个价。如果我们三个定一样的价,有些内行的人一眼就能看出我们的东西不实惠。万一他们多嘴说了出来,可能我们的东西就卖不出去了。”