第127章：转型。火锅。创业路。
李玮赶到周晓那的时候，周晓已经将大部分的菜端上了桌，只差炖锅里的沙参百合鸭肉汤还在炖着。其实作为试训生和单身汉的李玮和周晓都擅长做菜，只不过周晓擅长大菜，而李玮更擅长家常菜罢了。
李玮看了看餐桌，三菜一汤，两荤一素。糖醋排骨、酸菜鱼、苦瓜炒蛋和刚刚炖好的沙参百合鸭肉汤。李玮看到周晓如此擅长烹饪，忽然觉得周晓未来再出道的时候完全可有开一档带状美食节目。
说来有趣，美食节目在东西方的收视习惯是不一样的。在西方电视台，美食节目一般安排在晨间新闻节目之后，日间谈话节目之前，一般是上午九点左右。此时西方家庭的丈夫已经出去上班，孩子已经上学，全职妈妈们可以忙中偷闲看看电视。而东方电视台，美食节目一般是安排在傍晚时段，一般是在儿童节目之前，剧集重播时段之后。此时妈妈们可可以在接孩子的路上学习如何做菜，然后接回孩子回来看儿童节目的同时，准备晚餐。
一般来说，受欢迎的美食节目除了厨艺要好之外，那么就是厨师都是型男。毕竟美食节目的主要收视族群都是已婚妇女，型男做菜的节目对这个族群还是颇有吸引。
李玮暂时不会和范智去提这个想法，毕竟李玮也存着私心。如果等未来葫芦网需要自制节目的时候，他打算做一档《型男大主厨》的美食教学节目。这种节目除了有一个帅气的主厨教人做菜之外，同时还有一个美女助理主持负责打下手。此外，每期节目都会来一个名人或名流，他会说自己想吃的菜，有主厨负责制作。主厨一边做菜的时候，还会一边和嘉宾聊天。这算是集美食教学与明星访谈与一体的综艺节目，而且估计收视率不会太低。
其实李玮在体检的时候已经被医师提醒了，一方面是李玮的胃部有发病的迹象，原因是李玮过多摄入生冷食物；另一方面就是李玮过于对饮食的控制，导致蛋白质和脂肪摄入过低，李玮的营养均衡被打破了。
对于医师的提醒，李玮也没有办法。一方面他对盒饭便当是比较排斥的，这和李玮的洁癖有关，同时盒饭便当的口味对于李玮来说也过于油腻和重咸；另一方面，李玮也没有时间做饭。他的时间也就够做做沙拉和简单的西餐罢了，故而李玮也没有办法。虽然在医师的建议下，李玮开始吃培根、熏火腿等食物来提高自己的蛋白质摄入量，但是医师还是建议东方的料理更适合东方人的胃口。
看到周晓整治的一大桌饭菜，李玮的胃口顿时就开了。他咬了口糖醋排骨，排骨外裹着一层酸甜适口的糖衣，而排骨肉则是入口即化，肉香四溢。酸菜鱼则是酸菜汤十分开胃，而鱼肉则是丝毫腥味都没有，非常滑嫩。
“周晓，我忽然觉得你是不是在自肃期报了一个厨师培训班？”李玮一边吃，一边说道。
“报什么厨师班？一方面是我愿意从我妈妈那学这手艺，还有一方面是我们事务所的抽成比例你又不是不知道。”
周晓的话让李玮不知道该如何回答了。
斯玛特事务所的确是非常抠门的，试训生的食宿及化妆费用是要从试训生的收益中扣除。试训生是没有固定薪酬的，只有每个月500元的午餐补贴而已。除非是参加节目或者是替前辈伴舞那就有一点收入，但是扣掉所谓的事务所开支之后，真正能拿到手里的钱并不多。
尤其是在没有出道前，你所有的广告、唱片、影视剧收益是不享受分成的，而是事务所给你固定金额。当然，这还是少数优秀的试训生才有的收入。唯一事务所不抽成的收益就是年底或生日公司、前辈给的红包，但是公司或前辈的常规红包其实并不大，除非是你直属前辈且又比较宠爱你一点的话，才有可能拿到所谓千元以上的大红包。
组合出道的前五年，唱片收益的一成、影视剧收益的两成和广告活动收益的三成就是组合的全部收入，而且这笔钱还要内部再分。等五年新人合约熬完之后，就看你的人气和公司续约了。人气团当然能拿到好的合约，一般团就是比新人约稍微好点，至于那些没有混出头的团，要么继续接受和新人约差不多的丙等合约，要么就是从娱乐圈隐退。
因此不少事务所的组合出道两年了，也就敢吃十几二十元的咖喱牛肉便当，连三十元的炸猪排便当都要考虑下。所以，倒是逼出了不少事务所厨艺了得的成员。毕竟便当的成本大家都会算，自己做菜显然比买便当要节约一半的钱，而且还能偶尔打个牙祭。
“你们胜利少年组应该和事务所续签过一次合约了，难道没啥变化？而且，你不是单独签了经纪约到范智姐那，也应该有一些增加吧？apex前辈们可是收入挺丰厚的。”李玮道。
“反正你也猜得到，我也告诉你个大概。”周晓一边吃饭，一边说道，“如果我是以胜利少年组成员的身份发唱片，那么我就是按照胜利少年组的合约走。现在胜利少年组在唱片方面可有抽三成，这还是因为我们当年还算红的结果。我的影视剧、综艺节目及代言广告合约在范智姐那，影视剧我抽三成，综艺节目和代言广告我抽四成。总之，目前的情况是养活自己没有问题，但是未来的家庭计划就很难咯。我爸爸都说，要不然干脆解除合约隐退算了。”
“那你家里有什么好的工作可以推荐么？如果真的很难对未来的生活有帮助的话，也不如离开算了。”
李玮知道能熬到出道并坚持这么就的周晓不是那么容易劝服的，可李玮真心觉得与其这么辛苦，还不如换一个比较轻松的工作来做呢。别看艺人光鲜亮丽，很多艺人的收入还不如一般的工薪族呢。甚至还有一些不如意的艺人，只是强迫自己不去领社会救济，其实他们的收入已经远远低于城市的低保线，完全属于低收入群体需要救济了。
李玮就知道很多去参加dnh36选拔的女孩子们，在没有进入选拔组之前，那基本都是一袋方便面吃一天的。可有说dnh36内部各组的阶级就是娱乐圈的阶级缩影，选拔组代表的就是已经混出头的艺人，不仅能吃饱肚子，而且还能开始置产；undergirls则是即将出头的艺人，总算是能照顾自己了；nextgirls的情况就要差一点，只能说是温饱有余；futuregirls则是勉强温饱。注意不在这些组的成员，那就是基本上连温饱都打不到的可怜虫们。
现在的胜利少年组勉强算是undergirls，在将自己照顾得好好的同时，开始有余钱能稍微考虑下未来了。
“我爸爸说他以前的世交的儿子正在创业，方向刚好是娱乐行业，希望我能抽时间和他谈一谈。毕竟我在娱乐圈呆了这么多年，他儿子投资娱乐圈的话，至少有个明白人不是？”周晓轻笑道，“不过我也知道，我不是做生意的人，你让我和生意人谈什么？倒是你，我听说你的麒麟娱乐搞得是有声有色啊，连范智姐都说比她的那个斯玛特梦想强多了。”
“你要不要考虑投资我？”李玮忽然问道，“麒麟制作和麒麟经纪可能不会接受投资，但是我目前的葫芦网项目和未来的红秀直播项目会考虑接受融资。如果你有办法帮我拉到融资的话，我可有给你抽成。而且作为你的好朋友，我也真心建议你，给自己投资一个副业作为后路。你也知道，偶像的生命极限在30岁。再往下，要么被娱乐圈淘汰，要么就是成为实力派。但是实力派老艺人们也随着年龄的增加，能够拥有的资源也在减少。”
周晓听完李玮的话之后，沉思了许久，然后说道：“我又何尝不知？只是我也不知道该做什么。融资的事儿，我帮你牵个线，成与不成我也没法打包票。”
“我那两个投资的事儿暂时不着急，横竖有人会感兴趣，现在是你。”李玮说道，“你、我马上就要25岁了，哪里有精力和那群十五六岁的小鲜肉去抢夺偶像市场？我们应该趁着自己还在线上，为将来的转型做准备。说说看，你对什么感兴趣，创业首先要感兴趣。”
周晓想了想，“或许是餐饮吧？但是餐饮业净利润不高，而且非常辛苦，不大适合艺人。”
“那你就错了，你只要抓住采购和财务，餐饮反倒是最好的切入点。”李玮知道地球位面就有不少艺人涉足餐饮业。毕竟餐饮业门槛低，而且消费者众多，基本上只要能做出特色并没有什么食品安全问题的话，餐饮业是艺人可以做一辈子的行业。“你觉得火锅如何？火锅基本上可有省去厨师这个开支，而且如果未来做大了的话，中央厨房只要保证汤底和蘸料的供应就足够了；肉类果蔬等则可有通过集中采购并委托加工的方式来保证供应。”
“火锅店？这个都遍地开花了吧？你打算做什么火锅？川式、渝式、京式、鲁式？东北风味、西南风味？牛肉锅？羊肉锅？狗肉锅？海鲜锅？”周晓耸耸肩，“单单我们东海市出名的火锅店怕就有十几家了吧？如果算上那些个小店铺，东海的火锅店破百不是问题啊。”
“没错，火锅的确是大家聚餐的首选，但是我们为什么不能打破这个规律呢？”李玮现在想到的是地球位面的台式涮涮锅，“如果是你一个人想吃火锅呢？你觉得哪个火锅店能满足你？尤其是白领们中午想自己单独去吃过火锅，或者几个同事凑个份子又不想吃到你口水，你觉得单人小火锅有没有意思？特别是，一个人吃饭特别容易饱，而且白领们对肉类摄入又没有那么高。因此理论上，单人锅的成本可是比大火锅便宜许多哦。同时，还能做出档次。”
未完待续……