当董老爷子赶着牛车来到客来悦酒店门前的时候，正巧遇到搬着花盆走出来的高掌柜，后面，还跟着一脸若有所思的董思和！
三人相互问候后，才知道，高掌柜要去找山泉看那一盆草棉！
蓝老爷子“……”
我咋不知道山泉有盆草棉花？蓝老爷子一脸的疑问，想让他俩等一会儿，他卸下菜，用牛车送送他俩。
高掌柜连忙摆手：“不用，不用！”说完，还喊一声小二，安排他找人给蓝老爷子称菜和算账。
转身就叫上董思和，去找蓝山泉。
当他俩来到蓝家的宅院时，蓝山泉还在街上逛荡着。
高掌柜看着焕发着生机，长出了新的芽叶的草棉，高兴得真想手舞足蹈。碍于面子，没有舞动手脚，但一直在独自呵呵地笑……
高掌柜明白，蓝山泉这是有养的草棉神奇秘法呀？不然，一盆快要枯死的草棉，怎么刚到她家不到一个时辰，就变绿了，就长出新的芽叶了？
俩人站着说会儿话，等了一会儿，蓝山泉也没有回来。
董思和请高掌柜进屋喝杯茶。
高掌柜却摇头一笑：“老董，茶，留着往后喝。这次，你可得帮我一次！”
“我能帮你什么？高掌柜请讲！”董思和不知高掌柜何意，但只要高掌柜开口，无论是做什么，他都会答应。
“别紧张，老董，就是，我和你外甥女的这盘草棉，要调换一下。你对她解释清楚即可。”
“什么？换花？”董思和明白了高掌柜的意思，竟然一时不知所措。
“高掌柜，您看上我的这盆草棉了？”刚回来的蓝山泉，正好看见了这一幕，但自己绝对不会拒绝高掌柜。因为，高掌柜的那一盆草棉，她也能救活。
“是啊！山泉姑娘！，你同意调换吗？”高掌柜说完，竟然脸色发红。他，真的是有点不好意思了。这么大的人，还跟人家小姑娘争一盆草棉花。但，这是少东家给他的，如果能养活，自然不会放过机会。
“当然同意呀！高掌柜，您可以把这盆长新芽的草棉搬走了！”
“好好！谢谢！那我就不客气了！”高掌柜高兴地搬起花盆就走。
董思和与蓝山泉热情地把他送出了大门。
高掌柜搬着一盆草棉兴冲冲地回到了酒楼，小二就迎了上来：“高掌柜，少东家回来了，让他您回来后，马上去找他。”
“知道了！”高掌柜刚把花盆放在一楼账台上，看到鲜嫩的芽片，就有搬了起来，直接去了二楼少东家的专用雅间。
“少东家，您回来了！”高掌柜端着花盆问候。
高平疆还没有回答，一眼就看到了钻出新芽的草棉：“这是咋回事？它又活了？”
高掌柜便一五一十地把上半晌发生的奇闻说了一边。高平疆默了默，才开了口：“与蓝家搞好关系，平时多留意一下蓝家的铺子。”
“是！”高掌柜恭敬地答道。
“另外，我们的人发现，近日，有两名不明身份的人，多次进入祖峰山深处。你再安排三人，装扮成猎人，去祖峰山人迹罕见的搜寻，要特别注意隐秘的山洞。”
“是！”高掌柜弓腰抱拳答道。
……
蓝记食品的牌匾挂上了，路边的广告牌子也立起来了。只是，屋子里的炕面，还没有干透，房间的摆设也没有完全弄好。
这一天，董氏想在铺子前的棚子里，试卖杏仁菜、杏果肉汤、煎饼和清凉面。大多食材昨天都是用牛车从青山村拉来的，还请了田氏和铜铃铛来帮忙。
已经醒来很长时间了，山泉正闭眼琢磨铺子里的事儿，就听到了董淑德起身穿衣服的声音。她仿佛恐怕打扰到山泉的睡眠，下床也轻手轻脚的。
蓝山泉却在一边装睡，继续想心事。直到水莲催她起床吃饭，才懒洋洋地起来了。
饭后，她又去了街上，看着蓝老爷子在一个墙拐角处等她，便快步走过去，迅速地从空间移出几大筐蔬菜，并坐上了牛车。
今天，蓝老爷子计划去城西的铁匠炉定做两把菜刀，还有两个铁锅，留着青山村集日用。所以，他就让山泉一个人去盯着称菜和结账，自己赶着牛车先走一步。
蓝山泉刚在账房算完账，出门就遇到了高掌柜，忙着打招呼。
高掌柜开口便笑：“蓝姑娘，请到屋子里一叙。”
“好！”见高掌柜的有事要谈，蓝山泉只说了一个好字，便开始猜测起来。
进了高掌柜的屋子，他亲自给蓝山泉倒了一杯茶：“蓝姑娘，请用茶。”
“谢谢高掌柜!”蓝山泉也没客气，端起茶杯，便小口地喝了几口，也是等着掌柜的开口。
“蓝姑娘，不瞒你说，蓝家的青菜，口碑很好，我们送到肥如县的客来悦酒楼后，客人更是稀罕。从明天开始，客来悦想多买一些蓝家的青菜，不知你家每天能供应多少？”蓝掌柜的话，明显是在试探她。
“这个，还需要让我祖公合计一下。家里在山里又多开了几块地，但都是刚种的，得过些日子才能长好。但现在每天应该可以再多送几筐。明天我们就给高掌柜的一个准话儿。”蓝山泉想让祖公出面来和高掌柜的谈生意，所以，自己没有一下子答应下来。
“那好，我就等着你的好消息了。”高掌柜的笑着端起杯子，喝了一口茶，又口说道：“蓝姑娘，午时，我们客来悦酒楼还想定两瓮清凉面。”
蓝山泉有些意外，高掌柜便解释道：“几天前天，在青山村大集，我们酒店的伙计，已经吃过蓝家的清凉面。”
蓝山泉站起了身，会心地一笑：“放心吧，高掌柜。到时候，您就安排伙计去我家取清凉面吧！”
高掌柜的很爽快地就答应了。
告别了高掌柜，走出客来悦酒店，蓝山泉便向自家的铺子走去。
蓝山泉赶紧告诉娘亲，客来悦酒楼定了午时的凉面。
董氏洗洗手就去和面，嘱咐淑德把打卤酱用的肉丁切大一点。
厨房里有两个大锅，董氏开始擀面的时候，山泉也拿着火石，蹲在灶膛前点火烧水。