等春语离开后,宋宁便一头扎进了空间里。
翻翻捡捡,终于找到了想要的东西。
她抱着一堆藕片和冰糖、蜂蜜站在空旷的空间中,宋宁本想着将这些东西拿出去,让大家一起帮忙,毕竟宋宁想做的甜品,虽然不用太多的高科技电器,但实在是有些费人。
可宋宁低头看到了自己手上的白糖和蜂蜜,迈出的脚步顿时一缩。
苍启的盐和糖类都是官家管控,像是普通的平民能买到的数量都是有限的。
宋宁贸然将这么多的白糖拿出去,要是以前也就算了,左不过都是自己家人,可现在家里人这么多,万一被有心人看到,再去官府举报,那宋宁真实得不偿失。
可她要做的小吃却又离不开糖。
想了想,宋宁还是将春语叫了进来,吩咐府里的人都去买白糖和蜂蜜,要去不同的店里买。
以免引人注意。
顾朝闻言,来到了宋宁的院子里找她。
“阿宁,你要这么多的白糖和蜂蜜做什么?”
“我打算做霜花藕糖,这东西没有白糖和蜂蜜做不了,藕倒是好找,这里到处都是荷塘,之前农户家里存的藕应该不算少。”
顾朝喜爱甜食,见宋宁说霜花藕糖,眼睛立马亮了亮,藕还能做糖?
宋宁点点头,可以啊,很简单,只要有材料就能做。
顾朝小声的凑在宋宁的耳边,“你这么买糖买到猴年马月去,我认识养蜂人,虽然现在官府禁止,但是那些达官贵人家里想要吃糖盒蜂蜜,可都是从那些人手里买的。”
宋宁一听立马来了兴趣,要是顾朝说的路子靠谱,宋宁便不必在伪装,还要那么麻烦从那么多家店里买糖掩人耳目。
“顾朝,那就麻烦你了,你今天能买到吗?买回来先做给你吃。”
一听今天就能做,顾朝兴奋的恨不得现在就撒丫子去买糖。
宋宁给了顾朝一张五十两的银票,她知道那些糖和蜂蜜不便宜。
顾朝收起银票就离开了。
这边宋宁又吩咐春语买些藕回来。
就这样,不过一个中午的时间,宋宁想要的材料全部都齐全了。
宋宁看着自己什么都不用做,就被处理好就等着她最后制作的食材,内心突然涌现出一股地主老财的快活感。
怪不得都说古代人会享受呢。
什么事情都不用自己亲手动手干的感觉........可真爽啊.........
宋宁先将藕切成细丝,放在热水中焯一下,去除藕的土腥味,随后指挥着春语等人将焯好水的藕丝全部沥干。
“姑娘,咱们接下来做什么啊?”
“先把顾朝买回来的白糖全部熬成糖水,要注意火候,千万不要熬焦了,然后在将蜂蜜加进去,最后在将藕丝放进去熬煮,一定要注意熬成黏糊状,但是不要熬糊了,熬好后,藕丝全部盛出来,放凉,就可以吃了。”
几人都是厨房里的老手,听宋宁一说,都纷纷忙活起来。
春语和顾朝买的都是好东西,宋宁又舍得放料。
这藕丝刚下过,众人便闻到了一股香甜中带着清新藕香的香味。
“姑娘,你这藕丝糖,可真香啊,老婆子我从来没有闻过这么香的糖,这得用多少白糖和蜂蜜啊?”刘婶子一边恭维,一边眼珠子都快要掉锅里了。
话里话外,就是在哭穷,说自己从来没有见过这么好的糖,说完还要阴阳怪气一下,说宋宁真是败家,这么好的白糖和蜂蜜就来弄这些东西。
这几天苏氏在宋珩的耳提面命下,也逐渐的察觉出来刘婶子的不对劲起来。
这会大家都在热火朝天的干活,就这刘婶子的事情最多,就差明着说,“宋宁,你把你这藕丝糖给我些,我带回家尝尝。”
春语没忍住刺了这刘婆子一句:“刘婶,这不知道的,还以为你不是来做下人,是来做主子的呢,这东西主子都没说要怎么处置,你到是先安排上了。”
“春语姑娘这说的是什么话,大小姐心善,做这藕丝糖难道不是为了给大家伙解解馋嘛,我就是从来没有见过好东西,我问问还不行了?”说着又讨好的看着宋宁,一脸小姐我说的对吧的表情。
活生生的将宋宁架了起来。
那模样简直就是,“我谢都谢了,你不会不送吧。”
宋宁心中暗笑,这老婆子还和自己玩上欲擒故纵了。
“这糖.......”宋宁在这老婆子一脸期待的眼神中继续说道:“本来就不是给你们吃的,这是我准备放在店里卖的小吃。”
在刘婶逐渐变黑的脸色中,宋宁又开口道:“刘婶你不会不知道白糖和蜂蜜都是什么价格吧,张嘴闭嘴就是给大家吃的,我竟然从不知道,什么时候下人居然能和主人家自称“大家”了?”
宋宁这算是第一次正面刚这位刘婶子。
尽管那刘婶伪装的很好,宋宁开始看到了对方眼神中闪过的一抹不甘心。
宋宁觉得好笑。
不甘心?这女人当初求着她买她的时候,可没有这么不甘心,这是过了几天好日子,内心便开始不甘心了?
“奴婢不敢!”刘婶子虽然不甘心,却还是及时道歉。
可那态度,怎么看都像是被逼的。
宋宁懒得理会这个搅屎棍。
“刘婶,我没记错外面的院子好像今天还没有打扫,这边用不着那么多人,你去打扫院子吧。”
随着宋宁的话音落下,那刘婶眼中的恨意更浓,“姑娘,那么大的院子,就让我一个人扫吗?”
见这婆子还敢得寸进尺,宋宁第一次冷着脸看着刘婶。
“刘桂芬,别忘了你的身份,要是不想干,可以随时滚。”
宋宁的语气没有丝毫的波澜,明明只是一个刚十五的小丫头,可刘婶却觉得眼前的宋宁像是一个久居高位的大人物,身上散发着不容抵抗的威压。
她第一次因为一个人的一句话被吓得两腿发软,颤抖着声音,去外面扫起了院子。
宋宁冷冷的撇了这刘婶一眼,心想找个机会还是将这婆子处理掉,不管苏氏怎么看,这人留着始终是个祸害!
待到藕丝糖放凉定型后,宋宁拿出刀将这藕丝糖切成麻将块大小的薄片。
这霜花藕片糖,上面挂着一层淡淡的白霜,晶莹剔透的糖浆均匀的包裹在藕片上,形成一层脆壳。
宋宁递给了周边的人一块。
“尝尝,味道怎么样?”
“入口酥脆,甜而不腻,既有蜂蜜的香甜,又有藕花的清爽,小姐,你是怎么想到的,这糖可真好吃!”