“江阳,你说的真棒!一下子就说到点子上了!”
林薇眼睛十分有神的看着他:“要不,你来我们学校做个讲座呗?就文化自信这块,给我们好好说道说道?”
她觉得江阳口才好,见识也广,他要是来演讲肯定能给同学们启发。
江阳笑着摆摆手。
“哎,林薇,你别捧我了这哪是演讲啊,你这是抓壮丁吧!”
林薇“噗嗤”一声笑了,眉眼弯弯。
“怎么能是抓壮丁呢?江阳,你本来就是咱们文学社的人嘛!再说,你可是咱们学校的风云人物,口才又好,见识又广,你来代表学生们打头阵,最合适不过了!”
她顿了顿,又眨了眨眼,语气里带着一丝狡黠。
“而且,江阳,你这也是支持董欣工作嘛!董欣可是咱们文学社副社长,你不能推辞哦!”
董欣正埋头吃红烧肉,突然听到林薇提到自己,差点没呛到。
她猛地抬起头,脸刷一下红了,眼神慌乱地在江阳和林薇之间飘忽不定,像一只受惊的小鹿。
江阳赶紧说:“林薇,你别拿董欣开涮。不过既然你都说了,那行,我答应了!到时候,我一定好好准备,争取给大家讲讲。”
他可不想让董欣误会什么,他对她的感觉有点不一样。
林薇见江阳答应得这么痛快,笑得更开心了。
“我就知道你最好了!肯定没问题!”
她想了想,又补充道:“对了,江阳,我知道你认识不少媒体朋友。到时候,能不能请记者朋友来,帮咱们宣传一下?让活动更热闹,更有影响力!”
林薇希望这次活动能引起更多人关注。
“没问题!”
江阳爽快答应:“等日子定下来,我跟媒体朋友说一声。这点面子应该还是有的。”
毕竟他现在是“阳欣”集团的老板,跟媒体打交道是常事。
而且“阳欣”现在名气也挺大的,他们应该也愿意帮忙。
“我去趟洗手间。”
江阳跟众人打了声招呼,起身往外走。
说是去洗手间,其实他是想找沈青聊聊。
这段时间,他忙阳欣和文学社的事,跟媒体也走得近,几乎把阳大厨的事给忘了。
江阳穿过热闹的大厅,来到后厨旁边的办公室。
沈青正坐在桌前看账本,听见脚步声她都没抬头。
她眉头微蹙,神情专注。
“沈姐,忙着呢?”江阳敲了敲门,笑着进去。
“呀,江阳,你什么时候来的?”沈青吓一跳,连忙放下账本,站了起来。
阳走到桌边,随手拿起账本翻了翻:“刚来一会儿,看你忙着,就没打扰你。最近生意怎么样?”
“好着呢!”
沈青脸上露出笑容,语气里带着自豪:“阳大厨现在名气可大了,每天都爆满,周末还得翻台好几轮!”锅里还咕嘟咕嘟响着。
她指着账本上的一串数字,兴奋地。
“你看,这是这个月的净收入,比上个月又涨了不少!照这个势头下去,咱们很快就能把本钱赚回来了!”
江阳点点头,表示肯定。
“阳大厨”的菜,那可是他精心设计的,既有经典菜,又有创新菜,加上于师傅手艺好,想不火都难。
江阳放下账本,直接开门见山。
“沈姐,我今天来,主要是想跟你商量一下,开分店的事。”
“开分店?”沈青愣了一下。
随即她惊喜地问:“这么快就要开分店了?是不是太着急了?”
“不着急不行啊!”
江阳叹口气:“现在阳大厨名气越来越大,来吃饭的人越来越多,咱们地方就这么大,再不扩张,客人都要往外跑了!”
他顿了顿,又说:“而且,咱们要真想把‘阳大厨’做成品牌,就得走连锁的路子,这样才能做大规模,扩大影响力。”
沈青若有所思地点点头。
江阳话锋一转,语气严肃起来。
“不过,在开分店之前,咱们还有更重要的事要做。”
“什么事?”沈青疑惑地问。
“培养人才!”江阳干脆利落地说,“于师傅那边,你让他抓紧带几个能独当一面的厨师出来。咱们开分店,最缺的就是厨师!”
他看着沈青,认真地说:“沈姐,你要记住,咱们开的是连锁店,不是夫妻店!连锁店最重要的是标准化!装修、服务、菜价,甚至菜的色香味,都要高度一致!这样才能真正做出连锁品牌!”
沈青认真地听着,没想到江阳对连锁经营这么懂。
“还有,沈姐,你要做好准备。”江阳继续说,“如果第二家分店能开起来,你以后可能要花更多时间精力在员工培养上。在这之前,你得先搞出一套完整的培训体系和标准才行。”
江阳是希望沈青能成为真正的管理者,而不是单单只会管账的。
沈青郑重地点点头:“江阳,你放心,我明白你的意思!回去就尽快把连锁店各岗位的责任定下来,然后进行针对性培训!保证每个分店的服务都尽可能统一!”
江阳这是给她压担子,但也是给她机会。
“对了,沈姐,还有件事。”
江阳临走前,忽然想起什么似的,又补充一句:“火锅,你和于师傅也合计合计,琢磨起来。咱们‘阳大厨’做正餐,再开一家火锅店,两头都不耽误!”
沈青一听,差点跳起来,瞪大了眼睛看江阳。
“我的江大老板,要累死我啊?‘阳大厨’分店,人才培训,现在又来火锅店!我一个人忙不过来!”
江阳笑笑,拍沈青肩膀。
“能者多劳嘛!再说又不是你一个人扛,多培养几个店长出来。”
他顿了顿,认真起来:“之后你负责员工培训、总体调度和考核,店运营交给店长。这样你也能轻松点,抓更重要的事。”
沈青苦着脸:“店长哪能一下培养出来……”
江阳摆摆了摆手:“不用担心,我有完整培训方案,你照着做就行。”
他看沈青,眼神挺认真。
“不过先说好,店长不是铁饭碗!得有考核和奖惩!做得好奖励提成,不好就批评撤换!优胜劣汰,才能激发积极性,避免偷懒!”